هيفولا
07-31-2012, 12:28 AM
الدجاج المحمر -روعة
http://i1132.photobucket.com/albums/m565/omustafa/IMG_1734.jpg
منظره مثل الجاهز وطريقته سهلة
نحضر الدجاج من النوع الصغير ونتبله بالتتبيلة المناسبة
أنا حصرت إثنتين
ملح وفلفل أسود وبهارات وفلفل أحمر حلو ونتركه مدة لا بأس بها
ثم عند الشواء نأتي بكوبين من الزجاج البايركس أو كوبين من الستالس
ونضع الكوبين بصحن بايركس مناسب للفرن
أو أي صينية مناسبة للفرن
ونضع الدجاج فوقها ولتكن فوهة الكوب لأسفل
http://i1132.photobucket.com/albums/m565/omustafa/IMG_1702.jpg
ثم نضع كوبين من الماء في الصحن البايركس حتى إذا نزلت
ماء الدجاج لا تسبب دخان في الفرن ولا يحترق الصحن البايركس
وكل ماجفت الماء نضيف بدلا منها
هذه صورة للدجاج بعد ساعة تقريبا
http://i1132.photobucket.com/albums/m565/omustafa/IMG_1711.jpg
تحتاج ساعو ونصف تقريبا لأنها صحيحة وليست مقسمة
هنا بعد ما أصبحت جاهزة ونضجت
http://i1132.photobucket.com/albums/m565/omustafa/IMG_1730.jpg
http://i1132.photobucket.com/albums/m565/omustafa/IMG_1736.jpg
http://i1132.photobucket.com/albums/m565/omustafa/IMG_1737.jpg
وصحة وهنا
هيفولا
:o
http://i1132.photobucket.com/albums/m565/omustafa/IMG_1734.jpg
منظره مثل الجاهز وطريقته سهلة
نحضر الدجاج من النوع الصغير ونتبله بالتتبيلة المناسبة
أنا حصرت إثنتين
ملح وفلفل أسود وبهارات وفلفل أحمر حلو ونتركه مدة لا بأس بها
ثم عند الشواء نأتي بكوبين من الزجاج البايركس أو كوبين من الستالس
ونضع الكوبين بصحن بايركس مناسب للفرن
أو أي صينية مناسبة للفرن
ونضع الدجاج فوقها ولتكن فوهة الكوب لأسفل
http://i1132.photobucket.com/albums/m565/omustafa/IMG_1702.jpg
ثم نضع كوبين من الماء في الصحن البايركس حتى إذا نزلت
ماء الدجاج لا تسبب دخان في الفرن ولا يحترق الصحن البايركس
وكل ماجفت الماء نضيف بدلا منها
هذه صورة للدجاج بعد ساعة تقريبا
http://i1132.photobucket.com/albums/m565/omustafa/IMG_1711.jpg
تحتاج ساعو ونصف تقريبا لأنها صحيحة وليست مقسمة
هنا بعد ما أصبحت جاهزة ونضجت
http://i1132.photobucket.com/albums/m565/omustafa/IMG_1730.jpg
http://i1132.photobucket.com/albums/m565/omustafa/IMG_1736.jpg
http://i1132.photobucket.com/albums/m565/omustafa/IMG_1737.jpg
وصحة وهنا
هيفولا
:o