سفرة الخير من عطاء الخير 1433سفرة غير-اليوم ال14

[هيفولا]

سفرة الخير من عطاء الخير سفرة غير


{ اليوم الرابع عشر }





http://www.al-wed.com/pic/5402.gif




لا تفكري ولا تحتاري تعالي عندنا و أختاري

[ مائدة اليوم بها العديد من الأختيارات فتخيروا منها ما تحبون ]


( كلوا و أشربوا و لا تسرفوا )




سفرتنا لعام 1433 سفرة غير (14)

اولا : الشوربة

شوربه الحب


http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1249132786.jpg



المقادير:
نص دجاجة مقطعه قطع متوسطه ومنظفة ومغسولة
بصله متوسطة مقطعه صغير -طماطم مطحونه
بهارات الشوربة( كزبرة جافه - هيل- كمون- فلفل اسود-قرفه- قرنفل- شيبه)
نضعها في شاش او علبه البهارات-ملعقه وسط ملح




ملعقه صغيرة اجينو موتو ( سر مهم للشوربه)
6 ملاعق شوربه حب مجروشه مغسول ومنقوع نص ساعه
3 ملاعق شوفان كويكر
2ونص كاس ماء
2 ملعقة زيت




الطريقة:
نضع الزيت في قدر الضغط ثم قطع الدجاج

ونقلبهم حتى يتغير لونها للابيض ثم نضع البصل ونقلبها ثم الملح والاجينو موتو

ثم نضع حب الشوربه بمويته
ونضيف كاس ماء ونضع صرة البهارات
ونغلق القدر وتكون النار عاليه حتى سماع الصافرة

ثم نخفف النار للاخير ونتركها ربع ساعه ثم نخرج الهواء من الصافرة ونفتح القدر
ونضيف الطماطم المطحونه وشوفان كويكر ونضيف كاس ونص ماء
ونذوق الملح اذا احتاجت اضفنا ثم نغلق القدر ونشعل تحته

وبعد سماع الصافرة نتركها 10 دقايق ثم نخرج البخار

ثم تترك لوقت التقديم





http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1249132658.jpg




وبالعافيه عليكم

بهارات الشوربة




http://forum.hawahome.com/nupload/34849_1249132360.jpg

ثانيا : العصيرالمشروبات
عصير فرواله بالموز و الحليب


http://web.mustafahosny.com/mh_new/uploads/image/Akalat%20Ramadan/3aser%20farawal%20belmoz%20n%20milk.jpg


المقادير:

" الكميات حسب الرغبه وعدد الأشخاص "
فراولة مجمدة أو طازجه-سكر-قشطه-ظرف واحد دريم ويب-موزتين صغار-حليب-شوي ماء بارد

الطريقهـ:
نضع جميع المقادير بالخلاط الكهربائي..
والحليب والماء تزيدينه حسب رغبتك بكثافته أو سيولته أنتِ والأهل..ونخلط جيداً..
يوضع في كاسات ويزين بورق النعناع..



ثالثا : السلطات

سلطة البقول


http://forum.hawahome.com/nupload/350237_1305246018.jpg

علبة فاصوليا حمراء / علبه فاصوليا بيضاء / ١/٢ علبه حمص / ١/٢ علبة ذره /

حبة فلفل رومي مقطعه مكعبات / بصله وسط مقطعه رفيع
الصوص علبة زبادي / ٢ ملعقة مايونيز / فص توم مفروم /
٥ ورقات نعناع اخضر/ م ك خل / عصير ليمونه / ملح وفلفل
تخلط جميع مقادير السلطه وتترك على جنب

تخلط مقادير الصوص
http://forum.hawahome.com/nupload/350237_1305246764.jpg

وتقلب مع السلطه قبل التقديم

http://forum.hawahome.com/nupload/350237_1305246286.jpg


رابعا : المعجنات
أقماع التوست ، روعة و بالصور

http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1239400130.jpg

المقادير ..
توست
كزبرة مفرومة
بصل مقطع ناعم
كراث مقطع قطع صغيرة
تونة
بهارات ( فلفل وكمون)
مايونيز

الطريقة ..
تفرد شرائح التوست بالنشابه وتلف على
شكل قمع ويلصق الأطراف (بالدقيق + بالماء)

توضع الأقماع في الفرن حتى تتحمص
وتتحمر شويه
يحمس البصل بالقليل من الزيت الى ان يذبل يضاف
له الكزبره المفرومه + البهارات
يضاف البصل الى التونه ونضيف
مايونيز حسب الرغبه + الكراث وتحشى الأقماع
بالخلطه وتقدم وهي حاره وبالعافيه ..


خامسا : الاطباق الرئسية
محشى الفلفل باللحم والصنوبر


طريقه مرة روعه وشهيه جدا للفلفل المحشى
ولكن هذه المرة محشى باللحم

http://up.arabseyes.com/upfiles/BgT41904.jpg


سادسا : الحلويات
حلا الكاسات السريع

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u_new/000/03/69/95/42989/519874.jpeg

الحلى مرره طعم ولذيذ

آخليكم مع الطريقه والمقادير


http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u_new/000/03/69/95/42989/519872.jpeg

الطبقه الأولى
كيك امريكانا او سويسرول

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u_new/000/03/69/95/42989/519873.jpeg
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/17674693961676087736.gif

الطبقه الثانيه
كوب بسكوت شاي مطحوون + علبه قشطه + نص علبه حليب مركز


http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u_new/000/03/69/95/42989/519869.jpeg

الطبقه الثالثه
شكولاته نوتيلا

http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u_new/000/03/69/95/42989/519871.jpeg


http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u_new/000/03/69/95/42989/519868.jpeg


http://m002.maktoob.com/alfrasha/ups/u_new/000/03/69/95/42989/519867.jpeg

الطبقه الاخيره
حليب نستله مخلوط مع 6 جبنة مربعات كريمية


الف هنا وعافية
لا تنسوني من دعواتكم .



اتمنى ان تنال سفرتنااعجابكم


جربوها وما ح تندموا

أختكم / هيفولا