أحلى كيكة زبادى

[هيفولا]

أحلى كيكة زبادى


http://files2.fatakat.com/2012/1/13268196112025.jpg

لها طرق كتير
بس اظبط طريقة فيهم هي الطريقة اللى بتعايرى فيها الدقيق و السكر و الزيت
بنفس كوباية الزبادى

الطريقة دى انا كنت اخدتها من منتدى تانى من زماااااااان
ربنا يجازى صحبة الوصفة خير يارب
و فكرة الحشوة اخدتها من واحدة تانية خالص برضه من زمان
و ربنا يجازيها الجنة بجد غيرت فى طعم الكيك
و خليته احلى اكتر ما هوه حلو اصلا

فعلا فيها طعم السنيكرز عشان الحشوة فيها زبدة الفول السودانى


اولا الحشوة :
المقادير:


http://files2.fatakat.com/2012/1/13268169356398.jpg

باكيت كريم كراميل
6 حبات اوريو
من 2 الى 3 معالق صغيرين بس مليانين زبدة الفول السودانى
شوكولاتة هيرشى ( حسب الرغبة )
فستق و جوز بيكان

هناخدهم كلهكم و نحطهم فى الفود بروسيسور

http://files2.fatakat.com/2012/1/13268172276884.jpg

ونضربهم على سرعة متوسطة و ده بقى شكلهم


http://files2.fatakat.com/2012/1/13268173039847.jpg

و اخدتهم حطيتهم فى طبق تانى


http://files2.fatakat.com/2012/1/13268173733101.jpg

نيجى بقى للكيك

المقادير


http://files2.fatakat.com/2012/1/13268174849921.jpg

المقادير كلها فى حرارة الغرفة

3 بيضات
معلقة صغيرة فانيلا
علية زبادى
( استخدمت اللى هيه 170 جرام لو مش عندكوا غير الصغيرة
اللى هيه 90 جرام او 80 يبقى جيبو اتنين )
نفس العلبة سكر
نفس العلبة زيت
2 من نفس العلبة دقيق منخول
( انا بنخله و لما اجى احطه على المقادير فى الفود بروسيسور )
معلقة كبيرة بيكينج باودر

الطريقة :
هنا حطيت الزبادى فى طبق و غسلت العلبة
و نشفتها عشان اعاير بيها باقى المقادير

http://files2.fatakat.com/2012/1/13268178368909.jpg

الاول نحط البيض و السكر مع بعض 5 دقايق كده
و نضربهم كويس فى الفود بروسيسور

http://files2.fatakat.com/2012/1/13268177472796.jpg

هنا بعد ما انضربوا كويس
( ممكن تحطى الفانيلا مع السكر و البيض بس انا عادة بعملها كده )

http://files2.fatakat.com/2012/1/13268179409278.jpg

و بعدين تحطى باقى المقادير ماعدا الدقيق

http://files2.fatakat.com/2012/1/13268178969961.jpg

http://files2.fatakat.com/2012/1/13268180731268.jpg

و نضرب كويس هنلاقى الخليط تقل شوية كده

http://files2.fatakat.com/2012/1/13268181322598.jpg

و بعدين نضيف الدقيق المنخول على دفعات واحد واحده
و دى كانت اخر دفعة

http://files2.fatakat.com/2012/1/13268183027271.jpg


و د شكل الخليط فى النهاية


http://files2.fatakat.com/2012/1/13268183843379.jpg

ندهن الصينية اللى هنستخدمها بزيت او زبدة و نرش الصينية بالدقيق
انا جبت صينيتين صغيرين و رشيتهم الاسبراى اللى فى النص ده

http://files2.fatakat.com/2012/1/13268185375225.jpg

هنا بعد ما رشيتهم

http://files2.fatakat.com/2012/1/13268185887525.jpg

و نحد نص الخليط بتاع الكيك

http://files2.fatakat.com/2012/1/13268186446033.jpg

و بعدين نحط نص الحشوة

http://files2.fatakat.com/2012/1/13268187135227.jpg

و دى صورة للصنيتين

http://files2.fatakat.com/2012/1/13268187683801.jpg


و بعدين نحط باقى خليط الكيك

http://files2.fatakat.com/2012/1/13268233848125.jpg

و دى برضة صورة للصنيتين قبل دخول الفرن

http://files2.fatakat.com/2012/1/13268188897591.jpg

و دخلتهم الفرن الساخن من قبل كده على حرارة 180 لمدة نص ساعة تقريبا
و قبل ما نطلعها نتأكد من سواها بعود الشيش طاووق العود الخشب ده

و ده كان شكلها بعد ما طلعت

http://files2.fatakat.com/2012/1/13268190634834.jpg

وده شكل الكيكتين

http://files2.fatakat.com/2012/1/13268191179750.jpg

و طبقا زوقتها عشان طعمها يبقى احلى طبعا
جبت 6 كيرى و تقريبا نص نستلة ( حليب مكثف محلى )
و خلطتهم فى الخلاط

http://files2.fatakat.com/2012/1/13268193375910.jpg
و صبيتهم على الكيكتين

http://files2.fatakat.com/2012/1/13268194007694.jpg

و زينتها بهيرشى شوكلاتة و كراميل و واحده حطيت عليها
شوية جوز بيكان مجروش كمان
و التانية شوية فستق مجروش

و دى صورتها النهائية

http://files2.fatakat.com/2012/1/13268195578969.jpg

و التانية بشوكولاتة اقل

http://files2.fatakat.com/2012/1/13268196698414.jpg

الاتنين مع بعض

http://files2.fatakat.com/2012/1/13268197354469.jpg

الكيك د على التلاجة عدل
كل ما اتساب فى التلاجة كل ما طهمه كان اطعم
بس لازم يتغطى بغطا الكيك ده عشان ماتنشفش من الجوانب
لما تقطعى منها و تدخليها تانى التلاجة

المهم
دى كانت صورة الكيك من جوه بعد التقطيع

http://files2.fatakat.com/2012/1/13268199745164.jpg

و دى كانت قطعة من الكيك

http://files2.fatakat.com/2012/1/13268201676311.jpg

يارب تجربوها و تعجبكم باذن الله

ولا تنسوا تدعولي
هيفولا
:o