هيفولا
06-21-2010, 06:38 AM
http://www.dar11.com/vb/images/icons/icon1.gif صينية بطاطس بس شكل تاني
http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/28/photo/032810230321x5azd8k28.bmp
المقادير
لحم مفروم
بصل مفروم
بقدونس مفروم
شرائح بطاطس
ثوم مفروم حسب الرغبة
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون
الصلصة
طماطم / مكعب ماجي / ملح /
/ قليل ماء / معجون طماطم
الطريقة
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية
كما في الصورة
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/28/photo/thumb/032810230321jtjp4r3p.bmp
تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل
http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/28/photo/0328102303224hdn8h1bfnryj8t57c.bmp
نرص بين كور الكفتة
شرائح البطاطس
كما في الصورة
http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/28/photo/032810230322h8iyd7bcbn6zc8xf.bmp
http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/28/photo/032810230323rz3arewd8j9.bmp
وبعد الانتهاء من الكمية
نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار
ثم تصب على الكفتة
تغطى الصينية بقصدير
وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً
ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل
مع خبز أو رز أبيض
http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/28/photo/032810230323hdtyvmn.bmp
وبالعافية على قلوبكم
:oاختكم /هيفولا
http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/28/photo/032810230321x5azd8k28.bmp
المقادير
لحم مفروم
بصل مفروم
بقدونس مفروم
شرائح بطاطس
ثوم مفروم حسب الرغبة
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون
الصلصة
طماطم / مكعب ماجي / ملح /
/ قليل ماء / معجون طماطم
الطريقة
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية
كما في الصورة
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/28/photo/thumb/032810230321jtjp4r3p.bmp
تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل
http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/28/photo/0328102303224hdn8h1bfnryj8t57c.bmp
نرص بين كور الكفتة
شرائح البطاطس
كما في الصورة
http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/28/photo/032810230322h8iyd7bcbn6zc8xf.bmp
http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/28/photo/032810230323rz3arewd8j9.bmp
وبعد الانتهاء من الكمية
نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار
ثم تصب على الكفتة
تغطى الصينية بقصدير
وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً
ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل
مع خبز أو رز أبيض
http://www.m5zn.com/uploads/2010/3/28/photo/032810230323hdtyvmn.bmp
وبالعافية على قلوبكم
:oاختكم /هيفولا