هيفولا
03-07-2013, 11:01 AM
مكرونه بصلصة بولونيز
--------------
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/s480x480/418774_371798589559266_245208970_n.jpg
المقادير
-نصف كيلو مكرونه
-½ كيلو لحم مفروم
-1 بصلة كبيرة مفرومه
-1 جزر مفرومه
-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-3 ملاعق كبيرة طماطم مركزة
-مكعب مرقة الدجاج فى كوب ماء
-ملعقة صغيرة زعتر
-بقدونس
طريقة الطبخ
اقلى البصل فى الزيت حتى يصبح طريا ثم اضيفى اللحم المفروم
وقلبيهم حتى ينضج اللحم ثم اضيفى صلصة الطماطم ومرقة الدجاج والزعتر .
غطى المقلاة واتركى المزيج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
اضيفى الماء اذا نشف المرق.
ضعى المكرونه فى الماء المغلى المملح حتى تلين وتنضج
ثم صفيها من الماء .
قدمى المكرونه ومن فوقها الصلصة
وزينيها بالبقدونس و الجبن المبشور.
الف هنا وعافية
هيفولا
:o
--------------
https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.net/hphotos-ak-snc7/s480x480/418774_371798589559266_245208970_n.jpg
المقادير
-نصف كيلو مكرونه
-½ كيلو لحم مفروم
-1 بصلة كبيرة مفرومه
-1 جزر مفرومه
-2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-3 ملاعق كبيرة طماطم مركزة
-مكعب مرقة الدجاج فى كوب ماء
-ملعقة صغيرة زعتر
-بقدونس
طريقة الطبخ
اقلى البصل فى الزيت حتى يصبح طريا ثم اضيفى اللحم المفروم
وقلبيهم حتى ينضج اللحم ثم اضيفى صلصة الطماطم ومرقة الدجاج والزعتر .
غطى المقلاة واتركى المزيج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
اضيفى الماء اذا نشف المرق.
ضعى المكرونه فى الماء المغلى المملح حتى تلين وتنضج
ثم صفيها من الماء .
قدمى المكرونه ومن فوقها الصلصة
وزينيها بالبقدونس و الجبن المبشور.
الف هنا وعافية
هيفولا
:o