كيكة طبقات القرفة :: .. الكل يحبها
كيكة طبقات القرفة :: .. الكل يحبها كيكتي هذي مميزة بريحتها وطعمها وفخامة عجينتها ... الكل في العائلة ما يطلبني غير أسويها حتى إذا كان عندهم مناسبات يطلبوني اجيبها http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/1...ktz7x13cfq.jpg http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/1...2hunm1a7pa.jpg جربوها .... ما راح تندمون ... يمكن تدمنوها خخخخ المقادير مع الطريقة : _ أول وأهم خطوة في عمل كثير من الكيكات هي أنك توقدي الفرن قبل الشغل ... _ في خلاط العصير ضعي ( 3 بيضات / 1 ملعقة صغيرة فانيلاّ / 1 ملعقة صغيرة خل أبيض ) _ تخلط مدة 3 دقائق ثم يضاف لها ( ثلاث أرباع الكاس زيت ) ويكرر الخفق مدة دقيقة .. _ ثم يضاف ( 1 كاس سكر خشن ) يعاد الخلط مدة دقيقة .. _ ثم أضيفي ( 1 كاس حليب سائل ) وإذا لم يتوفر الحليب السائل ضعي ( 4 ملاعق حليب بودرة مع 1 كاس ماء ) _ المهم كرري الخلط , ثم صبي المزيج في وعاء ,, وأضيفي بالتدريج ( 1 ونصف كاس دقيق أبيض ) واخفقي بمضرب اليد السلك ثم أضيفي ( 1 ملعقة كبيرة باكينج بودر ) حتى تمتزج جميع المكونات وتحصلي على عجينة وسط , مو ثقيلة ولا مرره خفيفة ... _ قسمي الخليط إلى ثلاث أقسام متساوية .. _ أدهني صينية وسط قريبة للصغيرة بالزيت , ثم صبي القسم الأول وساوي السطح , ورشي عليه ( قرفة ناعمة ) بواسطة المنخل السلك الدقيق الشبكة ... http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/1...ytnecg0l7q.jpg _ أدخلي الصينية الفرن من تحت فقط وراقبي الفرن مضبوط لأنه راح ينضج بسرعة ... _ خرجي الصينية وشغلي الفرن من فوق على طول ....... صبي القسم الثاني , ساوي السطح ووزعي القرفة بنفس الطرقة الأولى .. http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/15/photo/qos644p.jpg _ أدخليها مرة أخرى الفرن .. راقبيها تتحمر شوي فقط وخرجيها .. _ صبي القسم الأخير .. وحسب رغبتك إذا حبيتي تزينين وجه الكيكة بالقرفة الشكل اللي تحبيه ... _ دخليها الفرن واتركيها تنضج .. خرجيها واتركيها تبرد شوي .. http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/1...o/l80fypgw.jpg قطعيها وبالهناااا والعافية على قلوبكم ... http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/1...17em26f6g9.jpg http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/1...qui3mbwvmk.jpg :: http://www.m5zn.com/uploads/2010/2/1...2hunm1a7pa.jpg :: تستحق التجربة ترى .... |
All times are GMT +3. The time now is 02:47 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.