بيت عطاء الخير الاسلامي

بيت عطاء الخير الاسلامي (http://www.ataaalkhayer.com/index.php)
-   أسرار وأفكار فى المطبخ العصرى (http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=57)
-   -   للطبخ جنون و لذّة (http://www.ataaalkhayer.com/showthread.php?t=5983)

هيفولا 11-28-2011 12:23 PM

للطبخ جنون و لذّة
 

للطبخ جنون و لذّة





يسعد صبآحكـم
/ مسآكـم http://www.m7shsh.com/vb/images/smilies/sma159.gif http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif



* الكوسـآ المحشيـة *

http://www.shy22.com/upfiles/NRO88057.jpg



المقـآديـر :

- رز مصـري


- لحـم مفـروم أو دجـآج مفـروم


- كزبـرة
+ بقدونـس + شبـت

- ملـح
+ بهـآرآت

- طمـآطـم


- بصـل
+ ثـوم

- زيـت


- مكعبـآت مآجي


- صلصة الطمآطـم


الطريقـة :

1- نطبـخ الـرز في قـدر مويـه + ملـح + مكعـب مآجي < مآ بنطبـخ كثيـر

2- تحمـس البصـل + الثـوم + الكزبـره + البقدونس + الشبـت ، و نضيـف عليهـم البهـآرآت و مكعـب مآجي
و بعـد مآ نخلـص نضيـف عليـه الرز

^
أنتهينـآ من الحشـوة
http://www.m7shsh.com/vb/images/smilies/biggrin.gif

3- نمسـك الكوسـآ و نفـرغهـآ ، و نملي ثلآث أربآعهـآ من الحشـوة

4- في قـدر على النـآر نحط شويـة زيـت ، و نحـط الكوسـآ
و في الخلآط
~ طمآطم + بصل + ثـوم + صلصـة الطمآطـم + بهآرآت و شوية مويـه
نضيـف الخلطـه للكوسـآ اللي على النـآر و نخليـه يستـوي على نـآر هآدئـه لـ مدة نص سآعـة


و هنـآ و عآفيـه على قلوبكـم
http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif



* تشيـز كيـك *

http://desmond.imageshack.us/Himg834...jpg&res=medium



المقـآديـر :

- 1 بآكيـت من بسكويـت الشآي


- 1 اصبـع زبـده
" 100 غرآم "

- 3 بيضـآت


- 1 ملعقـة صغيـرة فآنيليـآ


- 2 فنجـآن قهـوة ممسـوح سكـر


- 9 حبـآت جبنـة كيـري


- علبـة قشطـة


- مربى التـوت المعلـب
" او اي نوع تحبـوه "

الطريقـة :

1- نطحـن بسكويت الشآي ليـن يصيـر نآعـم و نعجنـه مع الزبـده
" اذا نبغـآه يتمآسـك اكثـر نحـط معـآه ملعقـة قشطة "
و بعـد مآ يتمآسـك نرصـه في صينيـة التشيـز كيـك

2- في الخلآط نخلط الطبقـة الثآنيـة المكـونـة من . .
الكيـري + الفآنيليـآ + البيـض + السكـر + القشطـة

3- نصب الخليـط السآبـق فـوق البسكويـت اللي في الصينيـة و ندخلـه الفـرن ليـن يستـوي
" اذآ نبغى نعرف انهآ استوت ندخل فيهآ عود الاسنـآن و اذآ خـرج نظيـف معنـآه استوى "

4- بعـد مآ نخـرج الصينيـة من الفـرن نتركهـآ تبـرد شويآ
بعدين نضيـف فوقهـآ الطبقـة الاخيـرة اللي هي مربى التـوت ، و ندخلهـآ الثلآجـة تبـرد


و بـ الصحـه و العآفيـه
http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif




نشكركم على حسن المتابعة
http://www.m7shsh.com/vb/images/smilies/sma159.gif http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/004.gif

اختكم /هيفولا
http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif http://www.vb.eqla3.com/images/smilies/rose.gif





All times are GMT +3. The time now is 02:27 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.