بيت عطاء الخير الاسلامي - كيك الفانيليا المحشو بقلوب كيك الشوكولا

كيك الفانيليا المحشو بقلوب كيك الشوكولا

http://up.hawahome.com/uploads/13617758223.png

http://up.hawahome.com/uploads/13617758226.png

http://up.hawahome.com/uploads/13617758221.png

قلوب كيك الكاكاو للحشو

المقادير:
3/4 كوب دقيق
1/4 كوب كاكاو
1 معلقة كبيرة بيكنج بودر
2 بيضة
1/2 كوب سكر
1/4 كوب زيت
4 ملعقة كبيرة ماء
فانيليا
ذرة ملح

الطريقة:

**في الخلاط نضع البيضتين والزيت والماء والسكر ونخفقهم دقيقتين فقط ونصبهم في طبق

**نضيف عليهم الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر المنخولين معا ونقلب بمضرب سلك

**نصبها في صينية مستطيلة 30*20 سم
وندخلها فرن 160-170م لمدة 25 دقيقة
لاتأخذ وقت ان شاء الله لانها مقدار صغير

http://up.hawahome.com/uploads/13617754671.png

**نقلبها على ورق زبدة او فويل لتبرد

http://up.hawahome.com/uploads/13617754672.png

**نقطعها بقطاعة القلب تكون كبيرة حتى تظهر في قالب الكيك

http://up.hawahome.com/uploads/13617754673.png

خليط الكيك الابيض

المقادير:
1.5 كوب دقيق
1/2 كوب نشا
2ملعقة كبيرة بيكنج بودر
3 بيضات كبيرة
1 كوب سكر
1/2 كوب سمن او زبد
2 ملعقة كبيرة سمن
3/4 كوب حليب او ماء مذوب فيها حليب بودرة
فانيليا
1/4 معلقة صغيرة ملح

الطريقة:

**نخفق بالمضرب السمن والسكر حتى تمتزج جيدا

**نضيف عليهم البيض كله ونخفق حتى ينفش

**نضيف الدقيق المنخول مع النشا والبيكنج بودر
مع قليل من الحليب على 3 مرات ونخفق بعد كل مرة بخفة
حتى ينتهى مقدار الدقيق والحليب

**نحضر قالب التوست المدهون ونصب فيه قليل من المقدار حتى ثلث القالب
**نرص القلوب في القالب ونملأ كل الفراغات بالقلوب

http://up.hawahome.com/uploads/13617754674.png

**نصب باقى خليط الكيك على القلوب

**ندخلها فرن ساخن 160-170م لمدة 45 دقيقة ان شاء الله

http://up.hawahome.com/uploads/13617754685.png

**نقلبها على سلك لتبرد

http://up.hawahome.com/uploads/13617758222.png

التزيين:
**أذبت مستطيل صغير من الشوكولا الخام
مع ملعقة كبيرة زيت ذرة على حمام مائي
وفردتها على ورق زبدة ونتركها تجمد

**ثم نسخن قلب معدنى على النار ثواني ونقطع بالقلب
**نغطى الكيكة بجناش الشوكولا ثم نزينها بوردات الكريم شانتى وقلوب الشوكولا

http://up.hawahome.com/uploads/13617754686.png

**ممكن استخدام اى مقادير للكيك
**ممكن استخدام كيك شوكولا جاهز وتقطيعه
**للاسف ضاعت منى صور القالب بعد التقطيع

http://up.hawahome.com/uploads/13617758224.png

**عملت كب كيك بنفس الطريقة

http://up.hawahome.com/uploads/13617758225.png

وبالهنا والعافية

http://up.hawahome.com/uploads/13617758221.png

http://up.hawahome.com/uploads/13617758223.png

الف هنا وعافية

هيفولا
:o