بيت عطاء الخير الاسلامي - خبزة الطاجين باليانسون وحبة البركة

خبزة الطاجين باليانسون وحبة البركة

http://www.lakii.com/img/g1/Oct12/TmnEO610032159.jpg

المقادير
كوب ونص ماء دافي
ملعقة ونص خميرة
ربع ملعقة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة حبة البركة ( نسميه في ليبيا كمون أسعد )
ونص ملعقة يانسون
ربع كوب زيت

الطريقة
نضع في صحن عميق الماء
ونضيف الدقيق وحبة البركة ويانسون
http://www.lakii.com/img/g1/Oct12/rUzqJw10032156.jpg

ونعجن باليد 7 دقائق راح تلصق العجينة شوي
بس مع العجن راح تطلع من اليد
http://www.lakii.com/img/g1/Oct12/6M9wj610032157.jpg

http://www.lakii.com/img/g1/Oct12/yFGP7p10032157.jpgن

نتركها تخمر ساعة

ندهن الطاجين بقطرات من الزيت
ونضيف 3 ملاعق كبار زيت علي الوجه
ونتركها تخمر 5 دقائق
ونضعها في فرن ساخن

http://www.lakii.com/img/g1/Oct12/QtH3zR10032202.jpg

وخبزتنا صارت جاهزة

http://www.lakii.com/img/g1/Oct12/TmnEO610032159.jpg

وهنا مع الفطور وكاسه شاي

http://www.lakii.com/img/g1/Oct12/QOOYLp10032159.jpg

الف هنا وعافية
هيفولا
:o