بيت عطاء الخير الاسلامي - تشيز كيك بالليمون

تشيز كيك بالليمون

lime vanilla cheese cake

الشهر اللي طآف كنت أمشي في ممر بيتنآ
[الحوي « بلهجتنآ] إلآ وأشوف هذي الشجره ،،

http://up.shamoa.com/uploads/images/...5da9449cc6.jpg

أنآ وقتهآ خلآص قلت إلآ أخذلي كمن ليمونه خضرآ فريش
وكل حبه كآنت مره كبيره وغسلتهم زين مآ زين وسويت منهآ تشيز كيكـ ،،

http://up.shamoa.com/uploads/images/...94a47a2c2e.jpg

نبدأ بمقآدير البسكويت ،،

http://up.shamoa.com/uploads/images/...966f556a24.jpg

http://up.shamoa.com/uploads/images/...e4c8f7700c.jpg

الطريقه ،،

انذوب الزبده + نطحن البيكآن مع البسكويت ،،

http://up.shamoa.com/uploads/images/...2b75d40a5d.jpg

نخلط الزبده مع البسكويت والبيكآن ،،

http://up.shamoa.com/uploads/images/...c92791f087.jpg

ونرتبه في قآلب التشيزكيكـ مع ارتفآع بمقدآر وآحد سم ع الأطرآف ،،

http://up.shamoa.com/uploads/images/...5d045b86ba.jpg

نبدأ بمقآديره ،،
٢٤٢ غرآم من بسكويت دآيجستف
،، ٦٠ غرآم من البيكآن ،
، ٥٠ غرآم من الزبده الغير مملحه
،، أول شي شغلي الفرن ع درجة حرارة ١٨٠ سيليزي - ٣٠٠ فهرنهآيت ،،

١ قشر وعصآره ليمون أخضر [ إذآ كآنت الليمونه حجمها صغير استعملي ٢ ]
١ عود الفانيلآ بالسكين نقصه بالطول ف النص وبعدين نستخرج اللي فيه
[ وإذآ مآ عندج ملعقة صغيره من الفآنيلآ السآئله ]
٧٠٠ غرآم جبين فلآدلفيآ ،،
٢٠٠ غرآم سكر ،،، ٣ بيضآت ،،
٢ ملعقة طعآم من طحين متعدد الاستعمآلآت ،،
واندخله الفرن من غير حمآم مآئي ولآ شي لمدة ٥٠ دقيقه ،، رشة ملح ،،
خليته ف الثلآجه لين مآ جهزت خليط الجبن ،،
http://up.shamoa.com/uploads/images/...f554d234f9.jpg

الطريقه ،،

نخلط كل المقآدير مع بعض مآ عدآ البيض والطحين ،،

http://up.shamoa.com/uploads/images/...de49d3b540.jpg

بعدين انضيف البيض ون بآي ون ونخلط ،،

http://up.shamoa.com/uploads/images/...da958615a0.jpg

وف النهآيه انضيف الطحين ونخلطه عدل ،،

http://up.shamoa.com/uploads/images/...511da94239.jpg

اصبه ف قالب التشيز كيك فوق قاعدة البسكوت ،،

http://up.shamoa.com/uploads/images/...84dea92030.jpg

http://up.shamoa.com/uploads/images/...e12d007596.jpg

الشكل النهآئي أول مآ يطلع من الفرن خليه يبرد لدرجة الحراره الغرفه أنآ خليته برع نص ساعه وعقب دخلته الثلآجه ،،

http://up.shamoa.com/uploads/images/...b1dbd9b38d.jpg

كآن عندي موعد مع النيلز بيدكير سرت ورديت شفت كل التشيز كيكـ مقطعه
وموزعه من بين الأهل ومآ لحقت أصور قطعه وحده للأسف http://www.shamoa.com/vb/shamoastyle/smilies/ne/14.gif

حتى مآ أتطعمت يمكن لأنه صينية التشيز كيك
كآنت حجم متوسط وخلص بسرعه ،،

بس الكل قال طبقة البسكويت لذيذه بالبيكآن
وطعم اللآيم وذ فآنيلآ تشيز طآلع رهيب ،،

الف هنا وعافية

هيفولا
:o