بيت عطاء الخير الاسلامي - حلى التوفي ,,مجهودي,,

حلى التوفي ,,مجهودي,,

http://up.ta7a.com/t7/7uo06466.gif

http://up.ta7a.com/t7/yGB49067.jpg

المقادير

http://up.ta7a.com/t7/u3648123.jpg
كاستين حليب
كاس الا ربع سكر مطحون
3 بيضات
كوب إلا ثلث زيت
نص ملعقة كبيرة (ملعقة أكل) بكينغ بودر
نص ملعقة كبيرة (ملعقة أكل) فانيليا

الطبقة الثانية
(صلصة التوفي)
كاس سكر
قشطة

يفضل أن تكون قشطة التاج مو دعاية لها
بس نصيحة إذا تبغوا الطعم يطلع مضبوط والتوفي مايلصق

الطريقة
يحمس الحليب على النار حتى يشقر
ثم نبعده عن النار ونخلط معاه السكر المطحون ..
http://up.ta7a.com/t7/PRZ48635.jpg

نخلط البيض والزيت في وعاء ونحط معاهم البكينج بودر والفانيليا
http://up.ta7a.com/t7/NDT48635.jpg

ونخلطهم جيدا ..

http://up.ta7a.com/t7/VMX52022.jpg

ثم نصب المكونات الجافة(الحليب والسكر المطحون) بالتدريج
على البيض والزيت ونخلط جيدا ..

http://up.ta7a.com/t7/m1B52022.jpg

ندهن الصينية الوسط بقليل من الزيت ونصب الخليط في الصينية

http://up.ta7a.com/t7/yib48634.jpg

وندخله الفرن ونولع النار من فوق وتحت لمدة ربع ساعة تقريبا وبعدين نطلعها ..

http://up.ta7a.com/t7/1pq52022.jpg

الخلطة اللي من الفوق
(صلصة التوفي)
نجيب طاوه ونحط 3 فناجين سكر

http://up.ta7a.com/t7/WSo48635.jpg

ونخليه لين يذوووب ويصير لونه ذهبي

http://up.ta7a.com/t7/4Y948635.jpg

وعلى طول نضيف القشطة على السكر ونخلطهم جيدا ونطفي النار

http://up.ta7a.com/t7/xUW49067.jpg

وبسرعة نحطهم فوق الكيكة اللي طلعناها من الفرن ..

http://up.ta7a.com/t7/HFd49067.jpg

وندخلها الثلاجة حتى تبرد تم تقطع وتقدم ..

http://up.ta7a.com/t7/Kzv49067.jpg

http://up.ta7a.com/t7/yGB49067.jpg

وبالعافية والهنا ..

هيفولا
:o