جلاش باللحمه المفرومه بشكل جديد
يارب يعجبكم

http://files2.fatakat.com/2013/7/13737832556963.jpg



http://files2.fatakat.com/2013/7/13737834341531.jpg
المقادير

لفه او اتنين جلاش
لحمه مفرومه متعصجه
ونص كوبايه سمنه او زبده
كوبايه كبيره لبن لكل صينيه
2 بيضه


الطريقه

بصو انا اول حاجه جيبت لفتين جلاش


http://files2.fatakat.com/2013/7/13737823848919.jpg

وبعدين جيب السمنه بتاعتى او زبده يعنى
عشان هدهن منها بين كل طبقه والتانيه نص معلقه كده بس
عشان ما يكونش دسم اهه

http://files2.fatakat.com/2013/7/13737813605796.jpg

وهنا بقى انا ابتديت ارص الجلاش فى الصينيه اهو

http://files2.fatakat.com/2013/7/13737814268526.jpg

http://files2.fatakat.com/2013/7/13737814554858.jpg

وبعد ما عملت حوالى نص لفه
جيبت اللحمه المعصجه بتاعتى وحطيتها اهه

http://files2.fatakat.com/2013/7/13737815049272.jpg


وفردتها كويس

http://files2.fatakat.com/2013/7/13737815324615.jpg


وبعدين حطيت باقى اللفه بتاعتى ع اللحمه ورقه ورقه طبعا هههههه

وبعدين قطعتها وهى نيه كده قبل ما تستوى
لانها لما بتستوى بتبقى صعبه فى التقطيع
وشكل الصنيه بيبوظ

ماشى لحد كده

http://files2.fatakat.com/2013/7/13737815716485.jpg

http://files2.fatakat.com/2013/7/13737816014413.jpg


ندخل بقى ع اللفه المستطيله
انا اول حاجه بجيب ورقتين جلاش فوق بعض واحط اللحمه فى النص كده

http://files2.fatakat.com/2013/7/13737817546411.jpg

وبعدين هبتدى اتنيها من فوق بالشكل ده اهه

http://files2.fatakat.com/2013/7/13737817949744.jpg

وبعدين هتنيها من الجوانب بالشكل ده برضه

http://files2.fatakat.com/2013/7/13737818245895.jpg

وهدهن سمنه تحت كل تنيه اوعوا تنسوا
وهنا بقى هبتدى الفها

http://files2.fatakat.com/2013/7/13737818693584.jpg

لحد ما بقت بالشكل ده

http://files2.fatakat.com/2013/7/13737819051024.jpg

ودى الصنيه اللى عملتها كلها على شكل مستطيلات


http://files2.fatakat.com/2013/7/13737819444571.jpg

http://files2.fatakat.com/2013/7/13737822842262.jpg

دول الصوانى اللى عملتهم ليكو
لسه فى صينيه هروح اعملها


http://files2.fatakat.com/2013/7/13737820104887.jpg




وبعدين هدخله فرن مسبق التسخين
هياخد بالكتير اوى ربع او تلت ساعه خلى بالك

طريقه سواه

انك هتدخلى الصوانى الفرن

وبعد حوالى 10 دقايق لما تحسى انه خلاص داخل فى السوا
هتجيبى البيض باللبن بتاعك

ده البيض مع اللبن مع شويه ملح وفلفل اسمر

http://files2.fatakat.com/2013/7/13737820643602.jpg
وتضربيهم كويس وتحطيهم على وشه
ودخليه تانى
وخرجيه بقى بعد ما وشه يحمر
هو هياخد عشر دقايق تانين
وكلى احلى جلاش


وده الشكل النهائى يا حلوين


http://files2.fatakat.com/2013/7/13737832015470.jpg


http://files2.fatakat.com/2013/7/13737830119756.jpg









http://files2.fatakat.com/2013/7/13737834909974.jpg

http://files2.fatakat.com/2013/7/13737831596563.jpg


وده اللى عملته فى الصينيه المربعه

http://files2.fatakat.com/2013/7/13737833445711.jpg


http://files2.fatakat.com/2013/7/13737833758410.jpg






بالعافية والهنا


هيفولا:o



:o