بيت عطاء الخير الاسلامي - بفتيك اللحم المفروم

بفتيك اللحم المفروم

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1319896626.jpg

المقادير والطريقة
حسب احتياجك الشخصى
لحم مفروم وقليل من الملح والفلفل الأسمر
( والبهارات المشكلة .... اختيارى ... )
نخلطهم جيدا
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1319896663.jpg

نحضر كثير من البقسماط
ونأخذ كرة صغيرة من اللحم ونغمرها فى البقصمات
ونرققها بالشاكوش الخاص بالبفتيك
على البقسمات مع غمرها بالبقسمات عند الدق

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1319896707.jpg

ونكرر العملية هذه الى ان ننتهى من مقدار اللحم

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1319896805.jpg

ملحوظة
ممكن نقليها بعد هذه المرحلة وتكون مثل شرائح اللحم المحمر
ولا تأخذ وقت فى القلى

ثم نضعها فى البيض المبهر والبقسماط مرة أخرى

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1319896917.jpg

ثم نقليها فى زيت حار

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1319896939.jpg

ثم نضعها على ورق ماص

http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1319896966.jpg
مممممممممم لذييييذة
http://forum.hawahome.com/nupload/338015_1319897064.jpg

انصحكم تجربوها

هيفولا

:o