بيت عطاء الخير الاسلامي - بيتزا المكرونة

بيتزا المكرونة

من العضوة اميرة القلوب

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...aronah__1_.jpg

المقـــــــــــادير :

( قطع دجاج مكشنة و مبهرة
- جبن تشيدر مبشور
- مكرونة صغيرة
- ماء نقي
- زيت
- فلفل رومي مقطع
- زيتون أخضر شرائح
- زيتون أسود شرائح
- حبوب الذرة
- بهارات
- ملح

- صلصة الطماطم )
صلصة الطماطم هي عبارة
عن بصل نكشنه بالزيت ونضيف له البهارات والماجي
والثوم وشوي دارسين وحبة ليمون أسود وليمونة صفراء مقطعة
ونحركه لين يدوخ ثم نضيف عليه الطماطم المقطع والفلفل الحار
ونحركه ونضيف له الماء المغلي
ونخليه عشر دقايق على نار متوسطة لين يستوي
بعد كذا نحطه في كاس الخلاط إذا برد
ونخليه يخلطه لين يصير مريس
ونحطه بالثلاجة وإذا إحتجناه
نصبه في القدر ونبدأ نفوحه مرة ثانية.

الطريقـــــــــــــة :

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...aronah__2_.jpg

نبدأ في سلق المكرونة بعد إضافة الزيت والملح .

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...aronah__3_.jpg

ونتأكد من تحريكها حتى لا تحترق أو تتلبك في بعضها .

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...aronah__4_.jpg

عندما تستوي المكرونة نقوم بتحريكها .

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...aronah__5_.jpg

ونقوم بعد ذلك في غرف المكرونة إلى الصينية اللي بنكمل فيها طبختنا .

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...aronah__6_.jpg

هكذا نقوم بغرف المكرون في الصينية .

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...aronah__7_.jpg

نقوم بتسوية المكرونة بهذا الشكل تمهيداً لوضع المحتويات عليها .

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...aronah__8_.jpg

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...aronah__9_.jpg

نقوم بسكب وتسوية صلصة الطماطم على كامل الوجه .

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...ronah__10_.jpg

نقوم برش قطع الفلفل الأخضر على الوجه بهذا الشكل .

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...ronah__11_.jpg

يتبع ذلك شرائح الزيتون الأسود والأخضر بهذا الشكل .

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...ronah__12_.jpg

يتبع ذلك حبوب الذرة بهذا الشكل .

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...ronah__13_.jpg

يتبع ذلك قطع الدجاج بهذا الشكل .

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...ronah__14_.jpg

وأخيراً نغطيها بالجبن التشيدر المبشور تمهيداً لوضعها في الفرن .

نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة ( الجزء السفلي ) .

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...ronah__15_.jpg

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...ronah__16_.jpg

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...ronah__17_.jpg

نطفيء الجزء السفلي ونشغل الجزء العلوي لمدة 5 دقائق
حتى يتحمر الو جه قليلاً
وتأخذ الشكل النهائي .

http://www.al-q.com/modules/uc/cache...ronah__18_.jpg

http://ahyaarab.net/images/090.gif

اعداد
اختكم /هيفولا