بيت عطاء الخير الاسلامي - المطبّق السريع

المطبّق السريع

http://img139.imageshack.us/img139/8738/12605720.jpg

كل واحد له طريقته ..وهذي طريقة سريعة وسهلة

الطريقه والمقادير مع بعض : ..

نسوي الحشوه أول شي .

نحط اللحم المفروم ع النار ,
لين يطلع مويته ثم تنشف .
بعدين نحط عليه بصل مقطع مكعبات صغيره ,
ونحط عليه فلفل اسود وملح وشوي بهارات وشوي كزبره مفرومه .
ونقلب لما نحس ان البصل ذبل وكلش استوى .
نخلي اللحم على جنب .
نجيب بيضتين ونخفقهم مع شوي ملح وفلفل اسود ..
ونجيب كراث مقطع لشرايح صغيره

ونحطه ع البيض ونحط معهم اللحم ,
طبعا نحط اللحم والكراث بكميه مناسبه مع البيض
بيحث انه مايصير عندنا البيض كثير ويصير الخليط سايل ويحوسنا ,
ونقلبهم مع بعض .
الحين نجيب ورق المطبق .
ونحط اللحم فيه بالنص مثل كذا :

http://img708.imageshack.us/img708/4905/14382586.jpg

لا حظو ان البيض ما يبين ..
ونقفل الاطراف اللي ع اليمين واليسار بـ ( ماي وطحين )

http://img181.imageshack.us/img181/9743/80180087.jpg

وبعدين نقفل الأطراف اللي فوق وتحت ..
http://img96.imageshack.us/img96/6707/91906400.jpg

وندهنه بشوي زيت ..
http://img840.imageshack.us/img840/2387/60627794.jpg

وندخله الفرن
لا تحمر نقطعه ,
ونقدمه ..
http://img139.imageshack.us/img139/8738/12605720.jpg

وبالعافية والهناء
هيفولا:o