بيت عطاء الخير الاسلامي - الكشك على الطريقة المصرية

الكشك على الطريقة المصرية

مع الشكر للأخ هشام عفيفى

وهو من الاطباق التركية المحبوبة عند المصريين
وهو سهل التحضير ومفيد في نفس الوقت لاحتوائه على اللبن والدقيق

http://img.konyonsa.com/uploads/2013...251b76be0f.jpg

المقادير
2 كوب شوربة ( فراخ او بط )
1كوب لبن
3 ملعقة دقيق
1بصلة متوسطة
2ملعقة رز

الطريقة

-تسخن الشوربة ع لى النار حتى تغلي ثم يضاف الرز المغسول
-بعد نضج الارز يخفق اللبن مع الدقيق ثم يضاف للشوربة
-يستمر في التقليب حتى يصبح القوام متماسكا
يصب في اطباق التقديم ويستخدم البصل المحمر للتجميل

بالعافية والهنا

هيفولا:o