بيت عطاء الخير الاسلامي

بيت عطاء الخير الاسلامي (http://www.ataaalkhayer.com/index.php)
-   قسم السندوتشات (http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=50)
-   -   شاورما مدخنه للسندويشات (http://www.ataaalkhayer.com/showthread.php?t=1355)

هيفولا 07-28-2010 07:01 AM
شاورما مدخنه للسندويشات
 
شاورما مدخنة للسندويشات



http://forum.khleeg.com/imgcache/2/37192khleeg.jpg



المقادير حسب كل العائله :

- حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات

حتى تنضج تماما
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم
وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مدقوق ناعم
-حبتين طماطم مفرومه ناعم
-رشة بقدونس
-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت
-قليل من البهارات الناعمه



الطريقة:
نحمس البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج

ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه


طريقة تدخين الشاورما

نضع ملعقة زيت في وعاء معدني
وتوضع وسط الدجاج


http://forum.khleeg.com/imgcache/2/37187khleeg.jpg



نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج
حتى تطفى الجمره نصفي الزيت فقط

على الدجاج ونحرك الخليط




http://forum.khleeg.com/imgcache/2/37188khleeg.jpg



نقطع طماطم شرائح وخس ومخلل خيار وبطاطس مقليه


http://forum.khleeg.com/imgcache/2/37189khleeg.jpg




http://forum.khleeg.com/imgcache/2/37190khleeg.jpg


نعمل خلطة الطحينه :

علبة زبادي
ملعقتين طحينه
ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة نعنع

تخلط مع بعض جيدا

نبدأ بحشي الخبز او الصامولي حسب الرغبه

نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب
خس طماطم طرشي بطاطس دجاج طحينه


http://forum.khleeg.com/imgcache/2/37191khleeg.jpg


وبالنهاية تلف بورق الساندوتش
ودخلوها المايكرويف عشان تتحمى
وتقدم

http://forum.khleeg.com/imgcache/2/37192khleeg.jpg

وبالعافية عليكم


:oاختكم /

هيفولا




All times are GMT +3. The time now is 04:51 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.