بيت عطاء الخير الاسلامي

معجنات روعة

http://up.hawahome.com/uploads/13363173761.jpg

المقادير و كيفية التحضير
رح تكون متزامنة مع الصور

نبدا على بركة الله
لصنع العجينة نحتاج كمية دقيق انا هنا استعملت كيلو
+ فنجان زيت + فنجان سكر + ملعقة كبيرة خميرة
+ كاس حليب دافئ+كاسين ماء + ملح طبعا

http://up.hawahome.com/uploads/13363162441.jpg

الحشوة الاولى
كانت عبارة عن سبانخ 2 ربطة و جبن ابيض و بصل
نشوح البصل حتى يصير لونو ذهبي في ملعقتين زيت
بعدها نضع عليه سبانخ طازج
و نتركه الى ان يستوي بدون اضافة الماء + ملح حسب الرغبة

http://up.hawahome.com/uploads/13363163941.jpg

جهزت في صحون كل من الجبن الابيض و السبانخ بالبصل
و زعتر مخلوط مع زيت زيتون
اولا عملت اقراص الزعتر

http://up.hawahome.com/uploads/13363165341.jpg

وعملت منها الحلزون بالسبانخ و الجبن

http://up.hawahome.com/uploads/13363166311.jpg

و عملت مثلثات بالسبانخ و الجبن ايضا

http://up.hawahome.com/uploads/13363166971.jpg

و عملت كرواسن بالسبانخ و الزعتر و الجبن

http://up.hawahome.com/uploads/13363167551.jpg

هنا جهزت الدفعة الاولى هههههههه

http://up.hawahome.com/uploads/13363169211.jpg

نجي للحشوة التانية
كانت عبارة عن جزر و بطاطس مقطعة و مقلية و زهرة و بزلاء
خليتهم يغلو بماء به ملح و لما كانو نصف استواء قليتهم
و حطيت كل الي قليتو على بصل كنت حمرتو
ممممممممم جد لديذة الحشوة

http://up.hawahome.com/uploads/13363170921.jpg

بسطت الجينة و شكلت مستطيل
و وزعت الحشوة عللى السطح و لفيتها و قطعتها

http://up.hawahome.com/uploads/13363171431.jpg

هنا بعدما استوت ممممم

http://up.hawahome.com/uploads/13363172361.jpg

و طبعا ما في الذ من الزعتر فسويت خبزة لشرب الشاي مممم

http://up.hawahome.com/uploads/13363173011.jpg

و هنا و عافية على قلوبكم

http://up.hawahome.com/uploads/13363173761.jpg

و هنا و عافية على قلوبكم

هيفولا:o