بيت عطاء الخير الاسلامي - كفتة بطاطس بالصور!!!

كفتة بطاطس بالصور!!!

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...uys/s400/1.jpg

المقادير والطريقة:-

أولا أسلقي البطاطسhttp://7awa.roro44.com/vb/images/new-icons/B-12.gif

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...77Y/s400/8.jpg

وبعد ماتستوي نقشرها
ونتبلها بالملح والفلفل الاسود
ومقدار ملعقه زبده
ولو تكون مو مسيحه افضل
لانها بتسيح من حرارة البطاطس

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...By4/s400/7.jpg

ونهرسها بالشوكه
ونضيف لها ملعقة
جبن كرفت شدر وملعقه بقسماط
عشان تمسك
ماتتفكك عليك

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...9HI/s400/6.jpg
ونبدا نحشيها بالحشوه اللي تفضلين
ممكن عصاج لحم
او دجاج او تونه او خضار
انا حشيتها بجبن كرفت
شدر مبشور مع جبن موزريلا
بس يكون مقدار
الموزريلا نص الشيدر
يعني كاس شدر معه
نص كاس موزريلا
ولا تكثرين حشوه شي
بسيط علشان ماتسيح اثناء القلي
وتفك معك
وهذا شكلها بعد الحشو والتشكيل

http://1.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...--4/s400/5.jpg

وبعدين نغمسها في البيض
ونغطيها بالبقسماط
بهالشكل
على فكره انا حطيت بقسماط بر عشان
كذا لونها غامق

http://3.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...J-0/s400/4.jpg
ونبدا بالقلي والزيت يكون خفيف
يعني يغطي نص
الكفته ويكون حامي مره
وشقريها بسرعه
واقلبيها على الجهتين وطلعيها على السريع
لانها ماتحتاج كلها مستويه
ماتحتاج الا تشقير
وطلعيها على ورق نشاف
ولاتغطينها خليها
تتهوى وتطلع البخار اللي جوا
وتقرمش من برى
لانك لو غطيتيها بتذبل وبتموع
معك وهذا شكلها بعد القلي

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...Abo/s400/3.jpg

وصوره اقرب

http://4.bp.blogspot.com/_VV97kxm3WR...eA4/s400/2.jpg

الف هناوعافية

:oاختكم /هيفولا