بيت عطاء الخير الاسلامي - فشار بالتوفى او الكراميل

فشار بالتوفى او الكراميل

كوب سكر اسمر
نصف كوب زبدة
نصف كوب شراب ذرة (corn syrup)
نص ملعقة شاي فانيلا
نص ملعقة شاي بيكنج صودا
فشار جاهز

http://i229.photobucket.com/albums/e...popcorn018.jpg

في قدر تحطين كل المقادير
ماعدا بيكنج صودا والفانيلا

الى ان يبدا بالغليان وسمر لون السكر
تضيفين الفانيلا وبعدين البينج صودا
بس خلي بالك عند اضافة الفانيلا
لان تصير شوية فرقعة مع بخار

واخلطيهم بشكل جيد
http://i229.photobucket.com/albums/e...popcorn010.jpg

بعدين اضيفي الفشار الجاهز بالكراميل

http://i229.photobucket.com/albums/e...popcorn013.jpg

الحين بعد ماتتاكدين ان كل حبات الفشار تغطت بالكراميل

تجيبين صينية وتغطينها بورق زبدة او ورق
سيليكون خاص للبسكويت

بهالشكل تنقلين الفشار للصينية

http://i229.photobucket.com/albums/e...popcorn015.jpg

وتستخدمين ملعقة بلاستيك لتوزيعه على اطراف الصينية
لاتستخدمين ملعقة خشب لانه يلتصق فيه

http://i229.photobucket.com/albums/e...popcorn016.jpg

الحين تسخنين الفرن لدرجة 250F
وتدخلين الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة

وكل 10 دقائق باستخدام ملعقة خشب تقلبين الفشار
وتحاولين تفرقين الحبات عن بعضها

بعد الفرن يجف الكراميل ويصير الفشار مقرمشhttp://forums.3roos.com/images/big_s.../thumbs_up.png

بعدين طلعي الصينية من الفرن وخليه يبرد تماما

وبالاخير جاهز للتقديم

http://i229.photobucket.com/albums/e...popcorn008.jpg

ان شاء الله يعجبكم

هيفولا
http://files.fatakat.com/smilies2012/smiley-pray.gif