بيت عطاء الخير الاسلامي

http://forum.hawahome.com/nupload/112486_1317143823.gif

هذا الطبق لذيذ جدآآآ اتمنى تجربوه

خرشوف محشي

http://up.hawahome.com/nupload2/225566_1369071350.jpg

المقادير

2 كيس خرشوف مجمد ( 800 جرام )

ماء مغلي + عصير ليمونة + ملعقة دقيق + ملح

للحشو:

400 جرام لحم مفروم

بصلة مفرومة + 2 فص ثوم

للصلصة :

4 فصوص ثوم مفرومين

نصف كيلو طماطم معصورة

توابل

للوجه :

2 كوب باشميل :

2 كوب حليب + 4 ملعقة دقيق + قليل زيت + حبة ماجي
ملح وفلفل

جبنة مبشورة

الطريقة

نسلق الخرشوف في الماء المغلي والدقيق والليمون والملح
ل 10 دقائق ويصفى

http://up.hawahome.com/uploads/13678813432.jpg

تجهيز اللحمة :

نشوح البصل والثوم ونضع عليهم اللحمة ونقلبهم ونتبلهم بملح وفلفل

نترك اللحمة على نار متوسطة لتنضج .

http://up.hawahome.com/uploads/13678816611.jpg

نجهز الباشميل :

نخلط الحليب والدقيق وقليل زيت ونضعهم على النار ليثقل الباشميل نتبهلم بملح وفلفل .

نجهز الصلصة :

نشوح الثوم بقليل زيت ونضع عليها الطماطم المعصورة
ثم التوابل ونتركها تتسبك .

http://up.hawahome.com/uploads/13678813433.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13678813435.jpg

نحشي الخرشوف باللحمة

http://up.hawahome.com/uploads/13678813446.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13678816612.jpg

نضع بالصينية الصلصة ووعلى كل خرشوفة قليل من الصلصة

http://up.hawahome.com/uploads/13678816613.jpg

نوزع الباشميل على الخرشوف ونضع جبنة على الوجه

http://up.hawahome.com/uploads/13678816615.jpg

ندخل الصينية الفرن لينضج الخرشوف ونحمر الوجه

http://up.hawahome.com/uploads/13678816614.jpg

وتقدم مع الارز .

http://up.hawahome.com/uploads/13678828361.jpg

لاتنسوني من دعواتكم بظاهر الغيب

هيفولا:o