خبز بطريقة جديدة


http://forums.graaam.com/images/imag...9912177cb6.jpg


http://up.graaam.com/img/ed5a89d711f...6e6c06e26a.gif


شفت طريقة هالخبز وحبيت انقلها لكم ..


,’ تفضلــوا http://forums.graaam.com/images/smil...0%28160%29.gif


http://up.graaam.com/img/ba0513b6daa...4320428335.gif

المقادير:

3 اكواب و نصف دقيق
ملعقتين سكر
ملح
ملعقة صغيرة خمية فورية
كوب حليب دافئ يمكن اقل او اكثر حسب نوعية الدقيق
كوب زبدة مدابة


الطريقة

اول نخلط نصف كمية الحليب الدافئ
مع السكر و الخميرة و نتركه 5 ل 10 حتى يرتفع


نمزج الدقيق بالملح و نضيف خليط الخميرة و الحليب المتبقى
شوي شوي لين تحصول على عجينة لينة

http://forums.graaam.com/images/imag...a23520168c.jpg


قسموها لـ 12 كرية من نفس الحجم و اتركوها ترتاح 10د

حاولوا تبسطوا الكريات لدوائر متساوية

http://forums.graaam.com/images/imag...4be638a7ba.jpg


كل دائرة اغطسوها فالزبدة المدابة
و ابتدؤوا فترتيبها فصينية دائرية
لتحصلون على شكل وردة زي الصورة

سيبوها تختمر من 20 د لنصف ساعة
ثم ادهنوها بالبيض و رشوا عليها سمسم
و ارسلوه للفرن من من 15 ل 25د


http://forums.graaam.com/images/imag...d0fc522954.jpg


وهنا الشكل النهائى


http://forums.graaam.com/images/imag...39d06104cb.jpg


http://forums.graaam.com/images/imag...14187a51e3.jpg




http://forums.graaam.com/images/imag...8f225736cf.jpg


http://up.graaam.com/img/066946a5263...5078d01c2f.gif

هيفولا:)