بيت عطاء الخير الاسلامي - Ad2-14.2.2010/( الكولسترول

حصريـــاً لعدانيينوو ( عدنان الياس )
http://us.mg4.mail.yahoo.com/ya/down...adnan&inline=1
الكولسترول - بأقلام متخصصة
http://cb.amazingcounters.com/counte...8096&c=8274601
================================================== ===

الكولسترول

بقلم الأستاذ الدكتور
http://us.mg4.mail.yahoo.com/ya/down...adnan&inline=1
البروفيسور / حسان بن صلاح عمر عبدالجبار
أستاذ علم أمراض النساء و الولادة
كلية الطب و العلوم الطبية - جامعة الملك عبد العزيز بجدة
و نشر بجريدة البلاد السعودية اليوم الخميس 11.2.2010
ثم فضلاً تقييم الموضوع من الرابط أدناه بعد قرأته
http://us.mg4.mail.yahoo.com/ya/down...adnan&inline=1
http://us.mg4.mail.yahoo.com/ya/down...adnan&inline=1
كثيرا ما نسمع عن طعام خالى من الكولسترول
أو قليل الدهن أو قليل الدسم أو أكل الرجيم
و دائما ما نتهم هذا الكولسترول بالجريمة فهو سبب كل شيء السمنة و المرض
و في الواقع إن الكولسترول هو مادة دهنية متواجدة في جسم الإنسان
و هي جزء مهم لتكوين الخلية البشرية و هو يغطي الخلية من الخارج .

و يوجد الكولسترول في دم الإنسان و له مصدران
مصدر غذائي و مصدر داخلي فكبد الإنسان يفرز الكثير من الدهون و منها الكولسترول .
أما الغذائي فيأتي أساسا من لحوم الدواجن ، الأسماك ، و منتجات الألبان و اللحوم .
تتضمن الأطعمة النباتية نسبة بسيطة جدا من الكولسترول .
http://us.mg4.mail.yahoo.com/ya/down...adnan&inline=1
ماذا يحصل بعد وجبة غنية بالكولسترول ؟
تبدأ الأمعاء باستيعابه و تحويله إلى الدورة الدموية
يصاحبه نوع من البروتينات و يستفاد منه ثم إلى الكبد
الذي له القدرة على إزالة الكولسترول من الدم
و في نفس الوقت له القدرة على تصنيع الكولسترول .
http://us.mg4.mail.yahoo.com/ya/down...adnan&inline=1
هناك كولسترول ذو كثافة منخفضة أو كثافة عالية
يسمى الكولسترول ذو كثافة منخفضة كولسترول سيئ
و في بعض الأحيان يسمى بالقاتل لأن ارتفاع مستوياته
مرتبطة بزيادة خطورة الإصابة بأمراض القلب و الشرايين
و يشكل بروتين دهني و يكون مادة على جدار الشرايين
و مرور الوقت يسبب الكولسترول تضييق الشرايين .

أما الكولسترول عالي الكثافة و يسمى " الكولسترول الجيد "
لأنه لا يترسب في الشرايين و يتخلص منه الجسم عن طريق الكبد
و بالتالي ارتفاع مستوياته تحمي الجسم من المخاطر و هو مرغوب فيه .

إضافة الى النظام الغذائي فإن الوراثة تلعب دورا هاما
و لها تأثير على مستويات الكولسترول
و هذا قد يؤدي إلى الإصابة بالإمراض في سن مبكرة
و يتم اشتقاق الدهون المشبعة أساسا من منتجات اللحوم و الألبان
و يمكن رفع مستويات الكولسترول في الدم بواسطة استخدام بعض الزيوت النباتية
مثل زيت جوز الهند و الكاكاو .

http://us.mg4.mail.yahoo.com/ya/down...adnan&inline=1
و الآن تفضلوا بتقييم الموضوع بالضغط على النجمة اليمنى للأفضل
و تقل كلما أتجهنا يساراً بعد الدخول إلى الرابط التالى :-
http://www.albiladdaily.com/articles.php?action=show&id=5585