الغريبة



http://atyabtabkha-recipes.s3.amazon...12e43b6714.jpg







المكوّنات

• دقيق أبيض - نصف كوب
• دقيق متعدّد الاستعمالات - نصف كوب
• سميد - كوب
• زبدة - كوب
• سكر بودرة - ثلثا كوب
• ماء زهر - ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
• فستق حلبي - 24 حبّة

طريقة العمل

1- أخلطي جيّداً الدقيق الأبيض، الدقيق المتعدّد الاستعمالات والسميد
في وعاءٍ متوسّط الحجم.
2- في وعاءٍ ثانٍ أخلطي الزبدة مع ماء الزهر والسكر جيّداً.
3- إجمعي الخليطين في وعاءٍ واحد وامزجي المكوّنات جيّداً
حتّى تتماسك وتتشكّل عجينة ليّنة.
4- غطّي العجين وضعيه في الثلّاجة لمدّة 10 دقائق.
5- إفردي العجينة باستخدام الشوبك ثمّ قطّعيها إلى شرائح
ولفّيها بشكلٍ دائريّ ثمّ ضعي حبّة فستق داخل كلّ قطعة.
6- أدخلي الغريبة إلى الفرن لمدّة 30 دقيقة
على نار خفيفة ثمّ قدّميها.

هيفولا:o