|
كبدة الدجاج بنكهة الفحم المشوي....
كبدة الدجاج بنكهة الفحم المشوي.... المقادير كبدة دجاج-بصلة كبيرة-ستة فصوص ثوم -حبة كبيرة فلفل رومي أو فلفل أخضر -ثلاث حبات طماطم -حبة بطاطس -ملح-فلفل أسود -فحمة الطريقة 1-قطعي الكبدة إلى قطع كبيرة (تقريبا كل واحدة لقطعتين فقط) ثم اغسليها جيدا 2-قطعي البصلةوضعيها في طاسه فيها زيت على النار 3-قطعي الفلفل الرومي إلى قطع صغيرة ثم الثوم و ضعيهما على النار مع البصل في الطاسه وقلبى ثم ضيفي الطماطم وتبلي بالملح و الفلفل الأسود وغطي الطاسه وبعد ذلك أضيفي الكبدة وغطى 4-قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة و حمريها (نصف تحميرة) ثم ضعيها مع المقادير السابقة و انتظري حتى تستوى 5- ابعدي الطاسه عن النار ثم أحضري فحمة وضعيها على النار حتي تحمر ثم أحضري (طبق صغير) وضعي فيه قليل من الزيت أو السمن ثم ضعيه في الطاسه وضعي فيه الفحمة و غطي فورا و اتركيه قليلا ليكتسب نكهة الشواء ثم يقدم ....بالهناااااااااااااااوالعافية........... هيفولا:o |
| All times are GMT +3. The time now is 02:47 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.