بيت عطاء الخير الاسلامي

فطائر السبانخ

العضو / أمــل شبـــاط

http://www.anahawaa.com/articles/1247247079.jpg

المقادير

3 كوب دقيق

1 كوب روب

نصف كوب زيت ذره

ا كوب ما للعجن

القليل من الخميره + ربع كوب ماء دافيء
+ القليل من السكر .

مقدار الحشو

2 كيلو سبانخ .

عصير ليمونه .

1 بصلة .

2 ملعقة سماق .

http://img250.imageshack.us/img250/8163/57726178ac6.jpg

الطريقة

القليل من الخميره + ربع كوب ماء دافيء + القليل من السكرفي

وعاء وتترك 5 دقائق لتختمر

2- نضيفهم إلى المقدار السائل الروب والزيت والماء .

3 - نضيف الدقيق مع العجن .

4 - تغطى وتترك مدة ساعة لتختمر .

http://3.bp.blogspot.com/_vsYmoNfTIf...0/IMG_1578.JPG

السبانخ

السبانخ ينظف ويقطع ويغسل ثم يعصر من الماء .

تقلى بصلة بزيت الزيتون .

تضاف للسبانخ .

تضاف عصير الليمون والسماق الى المقدار .

http://www.icone-gif.com/gif/maisons...ne-gif-071.gif

طريقة الحشو

تقطع العجينة إلى كور صغيره .

ترق .

وتحشى بالسبانخ .

تغلق على شكل مثلث .

تخبز في فرن متوسط الحراره 15 دقيقه .

وصحتين وعافيه

اعداد

اختكم /هيفولا