بيت عطاء الخير الاسلامي - الهمبورجر البيتي باللحمة

الهمبورجر البيتي باللحمة

والصور كمااااااان

... قرب ودوق

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...er-recipes.jpg

العضو / إيمان SHHN

المكونات:

مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)

الطريقة:

ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...urger-meat.jpg

اضغطى على اللحم و افرديه على المنضدة

للقضاء على أى فراغات بداخله

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...urger-meat.jpg

ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...ngredients.jpg

اخلطى المكونات كلها مع بعض

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...gin-mixing.jpg

استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...with-hands.jpg

اضغطى العجينة و افرديها مرة أخرى

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...meat-again.jpg

رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط
و تابعى العجن

حتى تحسى أنها متماسكة

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...readcrumbs.jpg

اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...-meat-ball.jpg

قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...l-sections.jpg

ثم 8 أجزاء

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...vide-again.jpg

و اصنعى كرة من كل جزء

استخدمى الورق الشفاف
و ضعى عليه الكرات

و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...to-patties.jpg

ثم غطيها بقطعة أخرى

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...-wax-paper.jpg

و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...-hamburger.jpg

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...ed-burgers.jpg

للتقديم:

بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر
مع شريحة شيدر

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...-hamburger.jpg

مع شرائح الخيار المخلل و البصل

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...er-recipes.jpg

و أخيرا الكاتشب

http://www.thebesthamburgerrecipes.c...er-recipes.jpg

يارب يعجبكم وبالهنا والشفا

اعداد

اختكم /هيفولا