هذي طريقة التميس تقدرين تسوينه في البيت وسهل مره
واعجبني قلت انقله لكم
علشان تستفيدون وإن شاء الله يعجبكم وبالعافيه



http://forums.mn66.com/imgcache/2/392237women.jpg

المقادير:
3كاس دقيق
3ملاعق سميد ناعم
2ملعقه سكر
ملعقة خميره
ملعقة ملح
ماء للعجن
زيت زيتون لدهن العجينه
الطريقه :
تعجن المقادير بحوالي كاس ونص ماء دافئ جيدا
ثم تدهن بالزيت زيتون وتترك في مكان دافئ لتختمر

http://forums.mn66.com/imgcache/2/392238women.jpg

http://forums.mn66.com/imgcache/2/392239women.jpg

ناخذ نص كمية العجين ونحاول نفرده باليد على صاج او تاوه كبيره وندهنه بالزيت ونرش السمسم ونخرم التميس ثم نضعه على النار الهادئه لمدة خمس دقائق او حتى يتحمر من الاسفل

http://forums.mn66.com/imgcache/2/392240women.jpg

ندخل التميس الفرن وتكون الشوايه مفتوحه ونحط التميس في اقرب رف للشوايه

وهذا شكله بعد ما طلع وانا كنت مسويته مع الفول

http://forums.mn66.com/imgcache/2/392241women.jpg


http://forums.mn66.com/imgcache/2/392242women.jpg

الف هنا وعافية

هيفولا:o