بيت عطاء الخير الاسلامي - أختبار صلاحية البيكينج باودر

الابنة / أسماء المرسى

إختبار صلاحية البيكينج باودر

و هو بالعربية " مسحوق الخَبز "

البيكنج بودر هو

خليط من البيكنج صودا (قلوي) و إضافات أخرى حمضية

مثل بينما البيكنج صودا هو قلوي فقط يستخدم البكينج بودر

في معظم الأكلات والحلويات ،

ولاختبار صلاحيته نقدم لكِ هذه الطريقة البسيطة :

يمكن إضافة القليل من البكينج بودر إلى الماء ، فإذا أحدث فوراناً

يكون صالحاً، أما إذا لم يحدث هذا التفاعل، فهذا دليل

على إنتهاء صلاحيته.