بيت عطاء الخير الاسلامي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طبق اليوم روبيــــــــــــــــــــان

المقادير :
روبيان مقشر ومنظف
بصل
فلفل رومي
فلفل حار ( اختياري )
رز
بهارات
صبغة الزعفران
ماجي
بطاطس
جزر

الطريقه :

- نقطع البطاطس والجزر قطع كبيره بالشكل هذا .

تستطيع أن ترى الصورة بحجمها الطبيعي بعد الضغط عليها

- نقطع البصل والفلفل الرومي بالشكل الطولي مثل ماهو موضح لكم بالصور

- نقشر الروبيان وننظفه ونغسله وبيكون جاهز

- نبتدي نحمس البصل والفلفل الرومي لحد مايذبل
- نظيف الماجي والبهارات والفلفل الحار ثم نظيف الروبيان و صبغة الزعفران

- نكب عليها شوي ماء ونغطي القدر ونتركها لحد مايستوي الروبيان
- بعد مايستوي الروبيان قد احنا قلينا البطاطس والجزر نكب البطاطس والجزر فوق الروبيان ونبتدي نخلطهم مع بعض حتى يتجانسون

- من جهه ثانيه نسوي الرز ابيض عادي ونخليه على جنب
- بكذا كل شي صار جاهز وماباقي الا التقديم
- ناخذ صحن غزير ونحط شوي من الروبيان

- ثم ناخذ الرز ونكبه فوق الربيان

- ناخذ صحن واسع ونقلب الرز فيه وبيكون بالشكل هذا