بيت عطاء الخير الاسلامي - الدجاج المقرمش بالفرن بالجبنة واللوز

الدجاج المقرمش بالفرن بالجبنة واللوز

https://ci3.googleusercontent.com/pr...mile/12-46.gif

المقادير

https://ci5.googleusercontent.com/pr...mile/12-21.jpg

https://ci4.googleusercontent.com/pr...smile/9-28.gifدجاج مقطع ومنظف ومملح قليلاً(أنا استعملت بس صدور الدجاج)
https://ci4.googleusercontent.com/pr...smile/9-28.gifلوز نيء يابس مقشر ومقطع شرائح رقيقة (حسب كمية الدجاج)
https://ci4.googleusercontent.com/pr...smile/9-28.gifبابريكا (مسحوق الفلفل الاحمر الحلو) 1 م ك
https://ci4.googleusercontent.com/pr...smile/9-28.gif جبنة صفراء مقطعة مثل عود الكبريت
(أي قالب جبنة رومي..ممكن غرويير أو مازدامر أو قشقوان...)
https://ci4.googleusercontent.com/pr...smile/9-28.gif جبنة بارميزان 3 م ك
https://ci4.googleusercontent.com/pr...smile/9-28.gif ملح
https://ci4.googleusercontent.com/pr...smile/9-28.gif فلفل أبيض
https://ci4.googleusercontent.com/pr...smile/9-28.gif جوزة الطيب (يلي بيرغب)
https://ci4.googleusercontent.com/pr...smile/9-28.gif شوية زيت نباتي
https://ci4.googleusercontent.com/pr...smile/9-28.gif بيضة مخفوقة قليلاً

الطريقة

https://ci5.googleusercontent.com/pr...mile/12-21.jpg

في صحن جانبي نخلط الجبنة (النوعان) واللوز ونصف كمية البابريكا والبهارات ..

في صحن البيضة المخفوقة نضيف البابريكا الباقية وشوية بهار أبيض وملح ونخفق.

نغمس الدجاج في مزيج البيض أولاً ثم في خليط الجبن من جميع الجهات ونرصه في صينية ستدخل الفرن..ثم نرص باقي الجبن فوق الدجاج المصفوف بالصينية متل الصورة..

https://ci6.googleusercontent.com/pr...8&d=1195915894

نرش شوية زيت فوقهم ونغطي الصينية بالألمنيوم وندخلها فرن 180 درجة ..

بعد الإستواء نشعل الفرن العالي ونحمر الوجه حتى تذوب الجبنة ويصبح اللوز محمص مقرمش..

إليكم الصور

هذه بعد ما طلعت من الفرن

أنا عاملة فقط 4 صدورة دجاج للتجربة

ما شاء الله ولا قوة إلا بالله
https://ci3.googleusercontent.com/pr...9&d=1195915919

ومن جانب آخر

https://ci3.googleusercontent.com/pr...0&d=1195915940

وهذا صحن بنوتتي

https://ci5.googleusercontent.com/pr...1&d=1195915968
هيفولا:o