بيت عطاء الخير الاسلامي - تشيز كيك التوت

https://mail.google.com/mail/e/1f382تشيز كيك التوتhttps://mail.google.com/mail/e/1f382

https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net...27&oe=5678A97A

https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net...d1&oe=567CAAD4
https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net...b7&oe=563C79E6

https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net...bd&oe=56833615

https://scontent-mxp1-1.xx.fbcdn.net...27&oe=5682F5CD

‏.المقادير..
2 باكيت بسكويت ديجستف
4 معلقة كبيرة زبدة سايحة
معلقة صغيرة سكر بودرة
4 علب زبادى
علبة 500 جرام لبنة
4 بيالة صغيرة سكر (مايعادل كوب الاربع)
4 بيض
6 مكعبات جبن كيري أو نستو
علبة صوص بلاك بيري

الطريقة..
يستخدم في هذه الوصفة الصنية متحركة الجوانب
_يطحن البسكويت ناعم ويضاف ليه السمن والسكر البودرة
ويوزع جيدا ثم يفرد في قاعدة الصنية ويدخل نصف ساعة التلاجة حتى يتماسك.
_في الخلاط يضرب السكر والبيض والبنة والجبن الكيري والزبادى
ثم يسكب بهدوء فوق طبقة البسكويت ويوضع في حمام مائي
ويدخل فرن ساخن لمدة ساعة مع تحمير الوجه لثوانى بالشواية ليأخذ اللون الذهبي فقط
_تخرج الصنية وتترك لتبرد تماما ثم تدخل التلاجة لمدة 6 ساعات أقل شئ
ويفضل لتانى يوم
_تخرج من التلاجة ويوزع علي الوجه الصوص المفضل
(بلاك بيري أو كراميل أو شيكولاتة أو صوص فراولة)
ثم ينزع جدار الصنية المتحرك وتترك 15 دقيقة قبل التقطيع والتقديم
حتى يلين ديسك البسكويت قليلا.
_تقدم باردة
الف هنا
ملحوظة..
)هذه المرة استخدمت أصغر مقاس للصنية18
ولذلك الكميات كلها بالنصف للمكتوب بالبوست لمقاس صنية 24 أو 26)

هيفولا:o