بيت عطاء الخير الاسلامي - فطيرة اللحمة بالجبن

فطيرة اللحمة بالجبن

http://www.lakii.com/img/g1/Aug12/VpUzmE08050006.jpg

المقادير
لحمة مفرومة معصجة
نضيف لها 4 بيضات
جبن شيدر

العجينة
3 كوب دقيق -ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة صغيرة بيكن باودر -ملح حسب الرغبة
بيضة -ربع كوب زيت
ربع كوب حليب سائل -ثلث الكوب ماء دافي

نخلط المقادير الجافة ونضيف عليها السائلة
ونعجن حتى نتحصل على عجينة لينة متماسكة

http://www.lakii.com/img/g1/Jul12/3q9NrJ07240311.jpg

نجهز البايركس ونضع فيه العجينة بعد فردها ونشيل منها الزوائد
نضع الجبنة على العجينة ونضيف عليها اللحمة والبيض

http://www.lakii.com/img/g1/Aug12/hCCg3d08050004.jpg

ناخد باقي من العجينة ونفردها ونشكل منها قطع طولية

http://www.lakii.com/img/g1/Aug12/FbGt8V08050004.jpg

نقفل على اللحمة بالعجينة بالطول ومن ثم العرض
ندهن الوجه بصفار بيضة مع ملعقة خل

http://www.lakii.com/img/g1/Aug12/o1nKgC08050005.jpg

ندخلها الفرن حتى تشقر
هنا بعد ماخرجت من الفرن

http://www.lakii.com/img/g1/Aug12/pDEWAn08050005.jpg

نتركها تبرد ونقطعها بالحجم المناسب

http://www.lakii.com/img/g1/Aug12/GFO6L308050005.jpg

http://www.lakii.com/img/g1/Aug12/KAaFbc08050006.jpg

شوفو كيف العجينة هشششششششششششششششة

http://www.lakii.com/img/g1/Aug12/QzNNaG08050006.jpg

والف صحة وعافية

هيفولا:o