بيت عطاء الخير الاسلامي - الكيكة الباردة

الكيكة الباردة

http://atyabtabkha-recipes.s3.amazon...eeb240d741.jpg
اضيفي صورة أضيفي إلى كتاب طبخ إطبع

المكوّنات

بسكويت شاي أو بسكويت دايجستيف - 30 حبّة
حليب مكثّف محلى - نصف كوب
كاكاو - 6 ملاعق صغيرة
سكر بودرة - 6 ملاعق صغيرة
زبدة غير مملحة، مذوّبة - نصف كوب

نصائح

- إحرصي على عدم تفتيت البسكويت.
- يمكنك سكب المزيج في صينية مغلّفة بورق القصدير وقلبه في طبق عند التقديم مع تزيين وجهه بالكريمة أو الشوكولاتة.

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الزبدة والسكر البودرة والكاكاو والحليب المكثف المحلى.
2- حرّكي جيداص حتى تتجانس المكوّنات.
3- كسّري البسكويت بواسطة يديك إلى قطع متوسّطة الحجم وأضيفيها إلى المزيج.
4- أخلطي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
5- أسكبي المزيج على ورق قصدير ولفّيه على شكل أسطوانة
ثمّ أدخليه إلى الفريزر لـ3 ساعات على الأقل.
6- عند التقديم، قطّعي البسكويت وصفّيه في طبق.

بالهناء والشفاء.

هيفولا:o