بيت عطاء الخير الاسلامي - خلية النحل بالجالكسي

خلية النحل بالجالكسي

المقادير :

للعجينه :

(1) :

2 ك طحين

/ 1/2 ك ماء /

ذرة ملح /

1م ك خميره فوريه /

1م ص BP جالكسي ساده وبالكراميل /

قرفه

للتغطيه :

4 جبنة مربعات (المراعي) /
1حليب محلى كبير /
1/2 حليب

(بوني أو أي حليب تبع الشاهي والنسكافيه )
1م ط كاكاو بودره

الطريقه :

http://www.m-7s.com/imgcach/imgcache/2011/01/127.gif

تخلط المقادير رقم (1) يدويا ً حتى تتجانس

وتترك 1/4 ساعه لتختمر

http://www.m-7s.com/imgcach/imgcache/2011/01/128.gif

بعد ماتختمر نرجع نضيف 2و1/2 ك طحين و1/2 ك زيت

ونعجنها جيداً ثم تغطى وتترك لتختمر

http://www.m-7s.com/imgcach/imgcache/2011/01/129.gif

وبعد مايتضاعف حجمها

نبدأ العمل بتقطيع العجينه لكور صغيره

http://www.m-7s.com/imgcach/imgcache/2011/01/130.gif

ثم تحشى بقطع الجالكسي

ثم تدحرج في القرفه ونرصها في الصينية

وهكذا حتى ينتهي المقدار

http://www.m-7s.com/imgcach/imgcache/2011/01/131.gif

تدخل في فرن حامي مسبقاً حتى تستوي وتشقر

http://www.m-7s.com/imgcach/imgcache/2011/01/132.gif

http://www.m-7s.com/imgcach/imgcache/2011/01/133.gif

وأول ماتطلع من الفرن نصب خلطة

التغطيه بشكل خطوط عشوائية ونبقي منها شويه

http://www.m-7s.com/imgcach/imgcache/2011/01/134.gif

http://www.m-7s.com/imgcach/imgcache/2011/01/135.gif

وواوو

بالعافية عليكم

اختكم

هيفولا