بيت عطاء الخير الاسلامي - [باذنجان محشي خضار بالفرن)

[باذنجان محشي خضار بالفرن]

من الاطباق اليونانية

[المقادير ]

1- باذنجان
2- بطاطس + جزر + بطاطس + كوسه + بصل + طماطم
3- مكعب مرق دجاج + ملح + فلفل
4- خلطه البشاميل

http://up.zyzoom.org/uploads/images/...e099604cf1.jpg

الطريقه ..

1- نقطع البادنجان انصاف ..

ونفرغ الي جوا بالسكين ..

http://up.zyzoom.org/uploads/images/...077da64988.jpg

2- نقلي انصاف البادنجان ..
ونصفهم بصينيه ..
ونقطع الخضار مكعبات ..

http://up.zyzoom.org/uploads/images/...952c5927d1.jpg

3- نحمس البصل مع الثوم والفلفل البارد بملعقتين زيت ..
ثم نضيف الخضار عليهم ..
ثم نضيف مكعب ماجي ..
ونخليهم يطبخون عشر دقايق فقط ..

http://up.zyzoom.org/uploads/images/...4ca69129c8.jpg

4- نجهز البشاميل ..

http://up.zyzoom.org/uploads/images/...79bbc83612.jpg

5- نرش البادنجان بملح و فلفل ..
ثم نحشيه بالخضار ..
ثم نرش عليه جبن مبشور ونغطيه بالبشاميل ..

http://up.zyzoom.org/uploads/images/...3250df0846.jpg

6- ندخله الفرن من فوق عشان يتحمر البشاميل ونطلعه ..

http://up.zyzoom.org/uploads/images/...59d64c3022.jpg

وقدميه ع طريقتك وذوقك

http://up.zyzoom.org/uploads/images/...86a478c879.jpg

الف هنا وعافية

اختكم /

هيفولا

:)