|
التالياتيللي بالروبيان الشهي
التالياتيللي بالروبيان الشهي
للروبيان عدة أسماء: السمك الصغير من الجمبري، أو القريدس، أو القمرون، ويعتبر من أكثر المأكولات البحرية الغنية بالعناصر الغذائية، مثل الحديد، وله طعم مميز وساحر، طبق التالياتيللي بالروبيان الشهي أعده خصيصاً لمطبخ سيدتي الشيف فرنشيسكو زانيتي، المقادير :
طريقة التحضير 1. اغلي الماء في قدر، واسلقي الباستا، حسب المدّة المدوّنة على العبوة. وفي أثناء سلق الباستا، اغسلي الروبيان، وقومي بتصفيته. 2. اسكبي، في قدر عميقة على النار، زيت الزيتون، وضعي الزبدة والثوم وورقة الغار والكزبرة، وقلبي لمدة دقيقة. ثم، أضيفي حبات الروبيان، وقلبيها لمدة 5 دقائق. ثم أضيفي الباستا المسلوقة والمصفاة، وكريما الطبخ. انثري الملح والفلفل، وأضيفي صلصة نابولي، واتركي المكونات تغلي لمدة 5 دقائق. قدّمي هذا الطبق ساخناً. 3. لتحضير صلصة نابولي: سخني زيت الزيتون في قدر على النار، وأضيفي الثوم، وحين يتحوّل لون الأخير إلى الذهبي، ضعي البندورة والسكر. انثري الملح والفلفل، وأضيفي الحر. خففي الحرارة، واغلي المكونات لمدة 30 دقيقة. هيفولا:o |
| All times are GMT +3. The time now is 01:44 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.