بيت عطاء الخير الاسلامي - سلطة الحمص بالطحينة

http://www.yseer.com/vb/images/icons/icon16.gifسلطةالحمص بالطحينة بالصور

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/...ead95b6cb6.gif

سلطة الطحينة بالصور

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/...8249f98410.jpg

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/...42d89e5967.gif

2 كوب طحينة.

4 فصوص ثوم مدقوق.

1/2 كوب زيت زيتون.

عصير ثلاث حبات من الليمون الحامض.

ملح بحسب الرغبة.

قليل من الماء الفاتر.

ملعقة من البقدونس المقطع.

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/...1ba9cf78eb.gif

تخلط الطحينة مع الثوم خلطا جيدا.

يصب عليها قليل من الماء الفاتر وعصير الليمون
و زيت الزيتون و الملح.

يقلب الكل مدة ثلاث دقائق حتى تذوب الطحينة تماما.

تصب في طبق و ينثر عليها البقدونس ثم تقدم.

ملاحظات: يمكن التغاضي عن زيت الزيتون .

http://www.gulfson.com/vb/img/up/34/...8249f98410.jpg

وبالعـــــــــــــــــــــــــآآفيه حبايبي

اختكم /

هيفولا

:o