بيت عطاء الخير الاسلامي - مكــرونــة الإسطـــوانــة المحشــية ‏

مكــرونــة الإسطـــوانــة المحشــية ‏

من الأخ / مازن عظيم

http://www.hawahome.com/vb/nupload/40680_1173739761.jpg

المقادير والطريقة سوا

نسلق المكرونة اللي مثل الإسطوانة بموية وملح وزيت

http://www.hawahome.com/vb/nupload/40680_1173739495.jpg

بعد ماتنسلق غسلوها بماء بارد وخلوها على جنب

واعملوا المفرومة

حمصي بصل + ثوم وبعدين حطي اللحمة المفرومة
حركيهاوحطي فلفل اسود كمون ملح
وحطي عليها 3حبات جزرة صغيرة مبشورة او على حسب كميتك
+فلفل رومي مقطع صغير لونه احمر +بقدونس +كزبرة

وحطيها على اللحمة المفرومة وغطيها

وخلي النارهادية حتى تستوي

ثم اتركيها تبرد

http://www.hawahome.com/vb/nupload/40680_1173739787.jpg

تمسكي المكرونة بلطف علشان لاتتقطع
وتحشيها بالمفرومة وترصيها بالصينية

http://www.hawahome.com/vb/nupload/40680_1173740009.jpg

ونجيب زبدية نحط فيها كاسة جبنة سائلة كرفت الطويلة +

كاسة من كريمة الخفق نفس كاسة الجبنة ونقلبها مضبوط

بالخلاط اليدوي حق الكيك ونصبها على المكرونة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/40680_1173740047.jpg

وهذا شكلها بعد الجبنة والكريمة الخفق

http://www.hawahome.com/vb/nupload/40680_1173740120.jpg

وتحطي عليها جبنة موزاريلا
وطبعا تخليها في الفرن من تحت 10 دقائق تقريبا

ومن فوق حمريها شوية

http://www.hawahome.com/vb/nupload/40680_1173739761.jpg

الف هنا وعافية

اختكم /هيفولا

:o