بيت عطاء الخير الاسلامي

خبز الصاج

http://justfood.nawa3em.com/UserFiles/0bread00.jpg

طريقة عمل خبز الصاج :

2 كوب دقيق
2 ملعقة خميرة
4 ملاعق زيت
2 ملعقة حليب بودرة
1 ملعقة سكر
1 كوب ماء للعجن
ذرة ملعقة ملح
طريقة عمل خبز الصاج :

اخلطي الدقيق مع الخميرة الحليب بودرة، الزيت،
السكر والملح ثم اعجني بالماء حتى تحصلي على عجينة متماسكة طرية.
اتركيه ليتخمر لمدة ساعة.
شكّليه على هئية كرات وافرديه بالنشابة على طبقة من الدقيق
بحيث تكون طبق غير سميكة واتركيه يتخمر.
احضري مقلاة مدهونة بزيت خفيف وقلّي الخبز على الوجهين
ثم كرري القلي في باقي كمية الخبز.
قدميه ساخناً.