بيت عطاء الخير الاسلامي - الكسترد السهل والسريع

الكسترد السهل والسريع

http://img.3a2ilati.com/IzEMYTM8Xpw2...ad16dcc2b3.jpg

المكوّنات

مسحوق الكاسترد- نصف كوب
حليب- 5 أكواب
سكر بودرة- ملعقتان كبيرتان
فانيليا- ملعقة صغيرة
بسكويت- بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- ضعي في وعاء صغير الحجم كل من الكاسترد ونصف كوب من الحليب.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى يذوب الكاسترد تماماً وتحصلي على مزيج متجانس.
3- سخني ما تبقى من الحليب في قدر على النار ثم اضيفي الفانيليا ومزيج الكاسترد.
4- حركي المكونات جيداً حتى يغلي المزيج وتحصلي على مزيج ثقيل القوام.
5- وزعي بسكويت في قدر كاسات التقديم ثم اسكبي القليل من الكاسترد فوقها.
6- وزعي بعدها البسكويت على وجه كاسات الكاسترد ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.
7- أدخلي الكاسات الى الثلاجة لحوالى ساعتين على الأقل حتى يجمد الكاسترد قبل التقديم على سفرتك.