|
طريقة عمل سبرينج رول
طريقة عمل سبرينج رول السبرينج رول بالخضار و ممكن ينعمل بحشوات تانية لو تحبوا بالدجاج أو اللحمة أو الجبنة المقادير الحشوة : ملفوف أبيض و بنفسجي مبشورين و ممكن الأبيض بس ، جزر مبشور ، بصلة كبيرة ، حبة كبيرة فلفل رومي ، قطعة زغيرة زنجبيل ، تلت حصوص توم زغار ، و في اشي اسمو براعم الفاصوليا بتلاقوه بالأسواق و إذا ما كان موجود مش ضروري ، مكعبين ماجي ، ملح رشة بسيطة و فلفل أسود و طبعا رقائق السبرينج رول و بيضة مخفوقة عشان نلزق السبرينج رول لما نحشيه و عشان زنخة البيض حطيت شوية فانيلا ما بتأثر عادي و اللي ما بدو بيض ممكن يعمل خلطة مكونة من دقيق و ميه بتخلطوهم منيح لما تصير عجينة سائلة الطريقة : يفضل استخدام المقلاة الصينية ( الووك ) أولا بنفرم التومة و الزنجبيل و بنقليهم بشوية زيت و بنقطع البصل جوانح و بنحطو على التومة و الزنجبيل و بنخليه يتقلب منيح لحتى يدبل و بنقطع الفلفل الرومي و بنحطو على الخليط السابق و بنخليه يدبل شوية بعدين الملفوف و الجزر و براعم الفاصوليا و بنخليهم يدبلو بعدين بنفتت مكعبات الماجي هيك و بنحطهم فوق الخضار و رح يدوبو من مية الخضار و بنحط رشة الملح و الفلفل الأسود و هيك بتصير الحشوة أنا بحطها في مصفاية عشان تصفي ميتها بعدين نجي لطريقة الحشي رح تشوفوا الخطوات بالترتيب هنا ملاحظة صغيرة : بندهن الطرفين بالبيض مش طرف واحد و بتنقلى بالزيت و تقدم http://up.g4z4.com/uploads/12885b4a88.gif |
| All times are GMT +3. The time now is 01:06 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.