بيت عطاء الخير الاسلامي - برجر دجاج رهيب

برجر دجاج رهيب

https://3.bp.blogspot.com/-0_zgFhiTe...LcB/s640/1.PNG

المقادير
1/2 كيلو فراخ
معلقه كبيره دهن ضانى يمكن الاستغناء عنها
تفل بصله متوسطه معصور
معلقه كبيره كاتشب
معلقه كبيره مايونيز
ملح
1/2معلقه صغيره فلفل اسود
معلقه صغيره بهارات
معلقه صغيره بابريكا
1/2 معلقه صغيره توم بودر او فصين توم مفرومين
3 معلقه كبيره بقسماط ويمكن الاستغناء عنها اذا كان البرجر متماسك
الطريقه
نفروم الفراخ النص مجمده مع الدهن الصانى 3/4 فرمه

https://1.bp.blogspot.com/-L2j_U3xWn...LcB/s640/2.PNG

نضيف للفراخ المفرومه باقى المكونات ونعجنها

https://4.bp.blogspot.com/-rrmbsShxl...LcB/s640/3.PNG

نضع جزء من الفراخ بين كيسين ونفردهاhttps://2.bp.blogspot.com/-iBiHtEjk8...2B-%2BCopy.PNG

بغطا او اى قطاعه مقاس 12ونص سم نقطع البرجر

https://3.bp.blogspot.com/-6W7EQGSq1...LcB/s640/5.PNG

https://1.bp.blogspot.com/-TRa7Lclsp...2B-%2BCopy.PNG

نضعها على صنيه بها كيس وبين كل طبقه برجر نضع كيس ونحتفظ بيها فى الفريزر

https://4.bp.blogspot.com/-5JYlLAk21...2B-%2BCopy.PNG

فى طاسه نضع قليل من الزيت ليسخن وننزل فيه البرجر ونهدى النار

https://1.bp.blogspot.com/-jaK0TurNI...LcB/s640/8.PNG