- -
جريش باللبن
(
http://www.ataaalkhayer.com/showthread.php?t=45780)
| هيفولا |
03-31-2017 10:34 AM |
جريش باللبن
جريش باللبن
http://cook.hawahome.com/wp-content/...8%A8%D9%86.jpg 3
المقادير:- كوبا جريش.
- نصف كوب أرزّ مصريّ.
- بصلتان + فلفل أخضر.
- نصف ملعقه كمون.
- ملعقتا ملح أو حسب الرغبة.
- لترا لبن + لتر حليب.
- ماء للحاجة.
طريقة التحضير:- نغسل الجريش والأرزّ جيّداً.
- نضع البصل في مقلاة، نحمّره قليلاً في زيت أو زبدة أو سمن.
- نضع الأرز والجريش ، ثم نضيف إليه اللبن على النار،
- مع استمرار التحريك حتّى يغلي.
- نضع الملح، والكمّون، والفلفل. نضع البصل ونتركه
- ليستمر في الغليان على نار هادئه جداً وإذا تشرب اللبن يوضع الحليب.
- ممكن إضافة الماء عند الحاجة، ولا نحركه إلا عند الغرف،
- ويحتاج على النار ساعتين إلى ساعتين ونصف
- وعند مضي الوقت المحدد يحرّك بالخفّاق أو الخفاّق اليدويّ.
- نقدّمه، ونضع عليه السمن،
- أو بصل محمّر، مع صلصه، وفلفل حار.
- نقدّمه ساخناً مع الخبز.
- بألف صحة وعافية
|
| All times are GMT +3. The time now is 04:55 PM. |
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
