بيت عطاء الخير الاسلامي - طريقة عمل سميط تركي بالسمسم طعامة وذوبان لا يقاوم

طريقة عمل سميط تركي بالسمسم طعامة وذوبان لا يقاوم

https://forum.imageslove.net/photos/...104016_751.jpg

https://forum.imageslove.net/photos/...104009_561.jpg

المقادير ..

كوب زبدة ذائبة .. كوب ماء دافئ .. كوب زبادي ... ملعقتين طعام حليب نيدو .. ملعقتين طعام سكر ... بيضة .. ملعقة صغيرة ملح ... ملعقة خميرة فورية .. من 6 إلى 7 كوب دقيق حسب نوع الدقيق ..

للوجه ... حليب .. سمسم ..

الطريقة ..

نخلط السوائل مع بعض .. ونخلط المواد الجافة مع بعض في صحن أخر ... ثم نضيف الدقيق على المواد السائلة ونعجن حتى نتحصل على عجينة لينة لاتلتصق ..

تترك تتخمر ثم نبدأ التشكيل ..

https://forum.imageslove.net/photos/...104011_807.jpg

نبرم العجين مثل ما بنعمل الكعك .. ونأخذ أصبعين ونلفهم على بعض كما بالصورة ..

https://forum.imageslove.net/photos/...104015_838.jpg

ونغلقها مثل الكعك .. وتغطس بالحليب ثم السمسم .. وتوضع في صينية الفرن حتى تتخمر مرة أخرى ثم توضع في الفرن ..

https://forum.imageslove.net/photos/...104014_398.jpg

https://forum.imageslove.net/photos/...104013_466.jpg

https://forum.imageslove.net/photos/...104008_404.jpg
وتقدم ..

https://forum.imageslove.net/photos/...104010_838.jpg

https://forum.imageslove.net/photos/...104012_756.jpg

الف هنا وعافية

هيفولا:o