بيت عطاء الخير الاسلامي - كراتان بكرات البطاطس وبالسبانخ لديدة بالصور

كراتان بكرات البطاطس وبالسبانخ لديدة بالصور

http://tabbakha.com/wp-content/uploa...04/gratain.jpg
السلام عليكم
ساقدم لكم اليوم بادن الله كراتان بكرات البطاطس والسبانخ والدجاج بالتفاصيل المملة اتمنى ان ينال اعجابكم ولا تنسوني بخالص الدعاء وشكرا
مقادير الكراتان :
3 بطاطس كبيرة او 4 صغيرة الحجم (مسلوقة )
1 بصلة
ملعقة صغيرة زبدة
زيت الزيتون
ملح
فلفل اسود
كمية من السبانخ
صدر الدجاج مقطع قطع صغيرة
4 بيضات
قليل من الكوزة محكوكة (اختيارية)
5 سل كريمة الطبخ (الكريمة السائلة)
جبن مبشور
طريقة التحضير :
في مقلاة على النار نضع البصل والملح والفلفل الاسود والزبدة ونتركه يتشحر قليلا
http://tabbakha.com/wp-content/uploa...86%D8%AE16.jpg
نضيف الدجاج ونحرك من حين لاخر الى ان ينضج الدجاج
http://tabbakha.com/wp-content/uploa...86%D8%AE15.jpg

تم نضيف السبانخ ونتركها حتى تدبل (الكمية حسب الرغبة)

http://tabbakha.com/wp-content/uploa...86%D8%AE14.jpg

نقوم بطحن البطاطس التى قمنا بسلقها مسبقا نطحنها في الطحانة اليدوية او بواسطة الشوكة
http://tabbakha.com/wp-content/uploa...86%D8%AE13.jpg

تم نضيف عليها القليل من الملح ونخلط
http://tabbakha.com/wp-content/uploa...86%D8%AE12.jpg
نشكلها كويرات متساوية الحجم ونصففها في صينية الفرن التى قمنا بدهنها بقليل من الزبدة
http://tabbakha.com/wp-content/uploa...86%D8%AE11.jpg

وفي انية اخرى نقوم بوضع البيض مع القليل من الملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب ونخلط جييدا

http://tabbakha.com/wp-content/uploa...86%D8%AE10.jpg

تم نضيف عليه الكريمة او القشدة الطرية ونحرك حتى تتجانس المكونات في ما بينها
http://tabbakha.com/wp-content/uploa...%86%D8%AE9.jpg

http://tabbakha.com/wp-content/uploa...%86%D8%AE8.jpg
نضع فوق كرات البطاطس الحشوة التى حضرنا من السبانخ والدجاج
http://tabbakha.com/wp-content/uploa...%86%D8%AE7.jpg

تم نصب عليها خليط البيض والكريمة

http://tabbakha.com/wp-content/uploa...%86%D8%AE6.jpg

ندخلها للفرن (نصف طيبة)
http://tabbakha.com/wp-content/uploa...%86%D8%AE5.jpg

تم نخرجها من الفرن قبل ان تنضج نضيف عليها الجبن المبشور

http://tabbakha.com/wp-content/uploa...%86%D8%AE4.jpg
ندخلها مرة اخرى للفرن حتى يدوب الجبن ويستوي البيض كليا
http://tabbakha.com/wp-content/uploa...%86%D8%AE3.jpg

نخرجها من الفرن ونقدمها

http://tabbakha.com/wp-content/uploa...8%B1%D9%86.jpg
بالف صحة وعافية
http://tabbakha.com/wp-content/uploa...9%86%D8%AE.jpg

لا تنسوني بخالص الدعاء

http://tabbakha.com/wp-content/uploa...%86%D8%AE2.jpg

http://tabbakha.com/wp-content/uploa...04/gratain.jpg

الف هنا وعافية

هيفولا:o

:o