بيت عطاء الخير الاسلامي

بيت عطاء الخير الاسلامي (http://www.ataaalkhayer.com/index.php)
-   البسبوسة (http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=86)
-   -   بسبوسة بالقشطة (http://www.ataaalkhayer.com/showthread.php?t=47541)

هيفولا 06-13-2017 02:46 AM
بسبوسة بالقشطة
 




بسبوسة بالقشطة


المقادير:مقادير الحشوة:
  • 1 كوب حليب.
  • 3م ك نشا.
  • 1م ص فانيلا.
  • 1ك قشطة.
مقادير البسبوسة:
  • 1كوب سميد خشن.
  • 1 كوب سكر.
  • 1 كوب جوز هند.
  • 1 م ك بايكنغ باودر.
  • 1 كوب زبادى (لبن).
  • بيضة.
  • 1 م ص فانليا سائلة.
  • 1\2 كوب زبدة مذابة.
مقادير الشيرة ( القطر ):
  • كوب ماء.
  • كوبان سكر.
  • عصير ليمون.
  • ملعقة كبيرة ماء زهر.
طريقة التحضير:
  • يوزع 2/1 مقدار السميد في صينية.
  • توزع القشطة دون الوصول للأطراف ثم يوزع باقي السميدمع الإبتداء من الجوانب.
  • **لكن هذة المرة خلط الحشو مع خليط البسبوسة .. الطريقة دى بتزيد البسبوسة طراوة لان أطفالى يحيونها هكذا .. وانت ورغبتك انت تكون الحشوة فى المنتصف او تخلطيها مع البسبوسة**
  • تخبز في فرن حرارته 180 من 20 : 25 دقيقة حتى يصير لونها ذهبي.
  • تصب الشيرة ( القطر ) على البسبوسة و تزين بالفستق.
لتحضير الحشوة:
  • يخلط الحليب مع النشا ثم يوضع في طنجرة على نار متوسطةحتى يتماسك.
  • يرفع من على النار.
  • تضاف القشطة والفانليا.
  • يخلط جيدا و تترك لتبرد بعض الشىء.
لتحضير البسبوسة:
  • يخلط السكر و جوز الهند و السميد و البيكنج بودر.
  • تضاف البيضة و الفانيليا ثم الزبدة و الزبادي ( الروب ).
  • تخلط حتى تصير عجينة لينة.


All times are GMT +3. The time now is 01:32 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.