بيت عطاء الخير الاسلامي

بيت عطاء الخير الاسلامي (http://www.ataaalkhayer.com/index.php)
-   الأسماك (http://www.ataaalkhayer.com/forumdisplay.php?f=45)
-   -   كزبرية السمك (http://www.ataaalkhayer.com/showthread.php?t=49760)

هيفولا 09-27-2017 08:34 PM
كزبرية السمك
 
كزبرية السمك






مدة التحضير30 دقيقة مدة الطهي30 دقيقة


المقادير
  • 1 كيلو سمك بلطى
  • 8 فص ثوم مفروم مع 2 فلفل حار
  • 1/4 كوب عصير ليمون
  • 1/4 كوب كسبرة خضراء
  • ملح
  • 1 ملعقة كمون
  • 2 ملعقة كسبرة جافة
  • زيت للتحمير
  • دقيق
  • 4 طماطم مبشورة





خطوات التحضير
  • فى الكبة يتم ضرب الثوم مع الفلفل الحار و الليمون وجزء من الكسبرة الخضراء
  • و الملح و الكمون معا و يتبل بهم السمك ثم يقلب بالدقيق و يقلى
  • يتم دق فصين ثوم مع ملعقة كسبرة جافة و يحمروا فى طاسة بملعقتين زيت حتى يصفر الثوم
  • ثم تضاف الطماطم المبشورة و تترك لتتسبك و يوضع بها السمك المقلى
  • و يترك لمدة 5 دقائق يغلى على النار حتى يتشرب
  • ثم تضاف باقى الكسبرة الخضراء و ترفع من على النار و بالهنا و الشفا
    :o


All times are GMT +3. The time now is 07:21 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.5
Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.