المقادير :-
3 كاسات كبيرة دقيق نص كيلو لحم مفروم خشن 4 حبات بصل مفروم وسط مويا للعجن

البهارات:
- نص ملعقة كمون نص ملعقه فلفل اسود ملح
المقادير:- طماطم مطحونه 1 بصله مقطعه ناعم 6 فصوص ثوم ناعم فلفل كمون
1 ملعقه صغيرة خل اسود