جايبه اليوم غدا سهل ولذيذ
http://up.hawahome.com/uploads/13414439201.jpg
رز طريقته رائعه فعلا وسهل جدا كنت شايفاه بمنتدى اخر
لاخت غاليه اسمها ريم جزاها الله كل خير
بس غيرت فيه شويه
الرز بالكشنه

http://up.hawahome.com/uploads/13414439202.jpg
نبدا بالمقادير
3 كاس رز هندي
4 كاسه ماء مغلي
مستكه - ملح
1م ك سمن ومثلها زيت
التوابل ( قرنفل – فلفل اسود حب )
مقادير الكشنه
ملعقة سمنه ومثلها زيت
بصله كبيره مقطعه جوانح رفيع
جزره كبيره مبشوره
2 ملعقه كبيره زبيب
التوابل
مكعب ماجي1/2
1/2
ملعقه لكل من (ليمون اسود مطحون – كركم – بهارات كبسه – البهارات السبعه – قرفه )
الطريقه
نسيح المستكه مع السمنه والزيت والقرنفل والفلفل الاسود
http://up.hawahome.com/uploads/13414445871.jpg
نضيف الماء والرز والملح وعندما تنشف مياه الرز نهدي النار حتى ينضج
http://up.hawahome.com/uploads/13414445872.jpg
في هذا الوقت نجهز الكشنه
نلين البصل بالزيت والسمن ثم نضيف الجزر حتى يلين
ثم نضيف الزبيب
ثم التوابل والماجي ونقلب ونطفي النار
http://up.hawahome.com/uploads/13414448151.jpg
بعد نضج الرز ناخد ربع كميه الرز ونقلبها مع الكشنه
ونغرف الرز الابيض وعلى الوجه الكشنه يمي يمي
ممكن اضافة مكسرات
http://up.hawahome.com/uploads/13414445873.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13414445874.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13414445875.jpg
وعملت معاه دجاج بالفرن وبطاطس وجزر شرائح
واخدت جزء من الصوص الناتج عن الدجاج المشوي وقلبته مع الكشنه قبل الغرف
قدمته مع سلطه زبادي
والطعم كان خيااااال قريب لمشخول الرز بالسكر بس اسهل بكتير
http://up.hawahome.com/uploads/13414439203.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13414439205.jpg

http://up.hawahome.com/uploads/13414439204.jpg
وبالهنا والعافيه ياحلوات
لا تنسوني من صالح دعائكم